Растителни Лазаня: две рецепти здравословно ястие

Лазаня със сос "Бешамел" от Лара Кацов

лазаня тайна - сос. И все пак -

С невероятен талант води "Начало Готварство" готвене нейните тайни и умения. Готвене заедно с актрисата Олга Krasko.

Lara Кацов

прочети повече

Класическа лазаня немислим без месо. Но много хора, които се грижат за здравето, или просто да пости, които търсят рецепти за това ястие със зеленчуци. В същото време основният състав на растителни лазанята е подобен на скуош хайвер. И готви бързо и лесно.

Растителни лазаня

Необходимо е да се:

1 тиквички;

2-3 патладжан;

2-3 домати;

1-2 моркови;

Български пипер 2-3 (оцветен е възможно);

0, 5, чл. мляко;

200 г сирене;

1 супена лъжица. супена лъжица масло;

1 супена лъжица. лъжица брашно;

1 супена лъжица. лъжица слънчогледово масло;

лазаня листове - 15 бр;.

сол, черен пипер и подправки - на вкус.

тестени на грил тиган зеленчуци. Вижте videoretsept!

Начин на приготвяне:

1. Всички зеленчуци нарязани на кубчета среден размер и се задушава в тава за 10 минути, като се използва сол, черен пипер и други добавки, както желаете.
2. задушени зеленчуци могат да се изливат крем (2-3 супени лъжици), че сместа става по-богат с ароматно млечни вкус.
3. На намазана лист изложи няколко листа лазаня, и след това на върха на малко задушени зеленчуци.
4. Алтернативен тесто и зеленчуци по този начин, докато всички компоненти са във формата. Затворете съда и се поръсва с 2-3 листа от настъргано сирене.
5. Пече лазаня при 180 ° С за около един час. Когато се вземат варени кори - времето за готвене отнема около 30-40 минути.
6. Към съда е по-мек, подготвят соса на масло, мляко и брашно.
7. разтопено масло vsypte пресяват брашно, и след това бавно се излива мляко.
8. постоянно се намесва сос, оставете да заври и да доведе състоянието на гъста сметана.
9. Мазнините всеки лист лазаня маса, получена след поставяне и зеленчуци смес.

Растителни лазаня с боб и тикви

Shutterstock

Разнообразие от рецепти за да помогне и различни подправки, които могат да се добавят, както и в зеленчуците и соса. люта чушка се вземат по-често, лют червен пипер, индийско орехче, копър, магданоз, босилек, кардамон, куркума, риган и чубрица. Това не е забранено, както и чаша бяло вино, което по традиция да добавите към зеленчуците.

рецепта зеленчукова лазаня може да включва и скуош, броколи, карфиол, или сготвите с помощта на зелен фасул (можете да заместите аспержи или консервирани боб) и сладък настърган тиква. Необходимо е да се:

300 грама боб;

300 мл 10% крем;

150 грама на сиренето;

150 г пречиства тиква;

8-10 листа за лазаня;

2 чушки;

1 морков;

масло и слънчогледово масло;

подправки - на вкус.

Начин на приготвяне:

1. зеленчуци бледи леко, след това vsypte боб и се задушава до половината, добавяне, ако е необходимо, вода.
2. На намазана форма определят първо тесто слой и след това зеленчуци, и се повтаря процеса, докато всички компоненти се управляват ястия.
3. Най излива растително крем смес и се покрива с фолио.
4. Cook загрява до 200 ° С в пещ в продължение на половин час и след това се поръсва настъргани сирене и protomai известно време до златисто кафяво кора.