Как вкусни печени говеждо месо във фолио

Как вкусни печени говеждо месо във фолио
  • Главна
  • храните
  • съвети като вкусни печени говеждо фолио

След появата на кухнята в домакини дами фолио започна да го пекат всички: месо, риба, птиче месо и зеленчуци. Този метод на готвене прави ястието е не само полезно, но и невероятно вкусно. Дори и месото, като говеждо месо, което често стане трудно, с помощта на фолиото е възможно да се подготви оферта и сочно. Основното нещо - да знаете някои тайни за готвене.

Традиционно, говеждо пече във фолио в едно цяло парче. Ако е голям и тежи повече от един килограм, или така, че е много важно да приключи месото. Затворете уплътнението на фолио е необходимо да се предотврати изтичане на сок, който ще бъде издаден в процеса на готвене.

Храни говеждо рецепта от шефа. Вж видеото!

Преди да увийте месото във фолио, е необходимо да се подготви. ясно от филма, излишната мазнина, мръсотия, изплакнете и подсушете с кърпа Ако са налице парче от кости от говеждо месо, трябва да се уверите, че те не стърчат силно и проби през фолиото. Това е много важно при печене. В крайна сметка, ако по време на готвене без изтичане фолио ястие може да се окаже, без вкус. Когато месо се промива и отделя от него негодни за консумация част, е възможно триене подправки и мас допълнителни съставки. Зеленчуци, свежи подправки, сушени плодове и т.н. Някои домакини за по-голяма сочност говеждо месо, поставени в прорези ситно нарязани парчета мазнина или обвити месо бекон , Тези трикове ще направи ястието по-сочна и нежна.

Друга тайна за това как да се подготви вкусна говеждо - стегната обвивка. За да направите това, вземете лист фолио, за сгънати на две плътност, месо постави върху него и да се затвори свободния край на листа. След това се получи херметично затваряне. Краищата на фолиото внимателно, но твърдо компресират наоколо, намиращ се в говеждото месо. В резултат на това трябва да се получи пакетче от фолио. По време на получаването на пакета се загрява и се изправи. Най Важното е да "пакет" не се откри и не се разкъсва и херметичността продължава до края на готвене. Между другото, един импровизиран чанта ще ви помогне да се определи готовността на говеждо месо. Когато месото вече е направено, гънките на фолио стават черни.

1 кг месо, най-добре е да се използва клипинг, рамо, гърди

1 карамфил чесън 1 средни моркови

подправки на вкус, говеждото месо е много подходящ за черен пипер, горчица, риган и други билки

Като се пече говеждо месо във фолио:

  1. Така, месото трябва да бъдат предварително подготвени: измити, почистени и сухо. Моркови промиват, обелени и нарязани на тънки кубчета.
  2. чесън се нарязва по същия начин. По повърхността на месни малки разрези или пробиви, има се добавят подготвените зеленчуци.
  3. Месото след това се втрива подправки, обвити в алуминиево фолио и се изпращат в предварително загрята 220 ° С фурна за 1 час 15 минути.
  4. След 15-20 минути след температурата на изпичане е препоръчително да се намали до 200 ° С Тези домакини, които искат да получат месото с хубава кора, отворете фолио за 5 минути, докато омекнат.
  5. може да се подаде като говеждо топла и студена.
Свързани статии
Нови статии