Рецепта за зеленчуци на скара

Има много рецепти за готвене зеленчуци на скара, те са различни маринати и сосове, които след това същите тези зеленчуци сервират на масата. Главното условие за зеленчуци на скара е наличието на мрежи за печене и горещи въглени. Можете да замените скара шишчета, но това не винаги е удобно. Можете дори да готвя зеленчуци на скара у дома във фурната. Оказва се, добра имитация на зеленчуците на скара. Но плоча не може да замести въглища и лек мирис на дим, което дава съдовете получени в природата, специален чар.

печени зеленчуци в пан-скара. Вижте videoretsept!

зеленчуци скара в соев сос

Ако смятате, че сте се любителите на пикантни храни, трябва да се опитате това ястие.

Съставки:

250 мл доматен сок

1 бр. патладжан, тиквички, чушки, моркови, лук,

6 гъби

4 на чл. лъжици лимонов сок, зехтин, соев сос

5 скилидки чесън

масло

сол

Как да готвя зеленчуци на скара в соев сос:

1. Първо се марината за зеленчуци. Чисто лук, ситно котлет, нарежете чесъна. Люта чушка премахнете семена, нарязани.
2. Поставете чушки, лук и чесън в купа, добавете сол, изсипете доматен сок, соев сос, зехтин и пресен лимонов сок, разбъркайте добре.
3. Приготвя зеленчуците: Изплакнете патладжан, тиквички и моркови, кори, нарязани на големи парчета.
4. Champignon голям Collect, измийте и ги почисти. Сложете зеленчуци и гъби в марината, оставете за 2-3 часа.
5. В изтичането на този период определя кисели зеленчуци и гъби върху решетката или низ на шишчета, Скара докато направи.
6. Не бързайте да се отървете от останките на марината - Пригответе сос от него да се готви на зеленчуците. Добави в марината 20грама маслото, донесе на теглото до кипене, след което се нагрява в продължение на 10 минути на слаб огън, излишната течност трябва да се изпари.
7. Опитайте се да получите пикантен доматен-соев сос на вкус. Ако е необходимо, добавете малко захар.
8. зеленчуци може да се сервира под формата на топлина, и се охлажда, но сосът е по-добре за тях служат горещо.

царевица и тиквички скара

Съставки: 1 може на консерви царевица на кочан

2 тиквички

125грам лук

40 мл растително масло

билки

Начин на приготвяне царевица скара:

1. Peel лук, големи царевични кочани нарязани парчета 3-4 см широки. Измийте тиквички, отстраняване на остатъците от цветето с дръжки, нарязани на филии с дебелина 1 см.
2. Promazhte маслени шишчета или решетка nanizhite разлагат или зеленчуци, редуващи царевица, лук и тиквички.
3. Кук за около 10 минути, понякога превръщайки зеленчуците, така че те се готви равномерно. Малко количество от растително масло се смесва с билки на избор и четка със сместа получава горещи зеленчуци.
4. служат веднага. Печени зеленчуци в тази рецепта може да бъде добър и полезен гарнитура към месни или рибни ястия.