Пържена краставица: неочакван вкус на познат зеленчук - видео рецепти у дома

Пържена краставица: неочакван вкус на познат зеленчук - видео рецепти у дома
  • Главна
  • храните
  • Пържени краставица: неочаквано запознат вкус растително

Добре известно е, вкуса на прясно свеж краставица, пикантен вкус и кисели краставички. Но не всеки се опита пържени краставици .... Освен това, никой не подозира за съществуването на такова ястие! Тази опция за готвене краставици идват от Китай. В тази страна пържени краставици са част от много екзотични ястия.

удивително краставица

Освен известните лечебни свойства на краставица

- незаменимата асистент в икономиката и достоен допълнение към козметични процедури.

Татяна Романова

прочети повече

В Китай, пържени краставици няма да предизвика изненада. Този метод на обработка на продукта се използва широко в местна кухня. Той е известен в Корея. Отлични свикнали пържени краставици в фюжън кухня. Там също са адаптирани към Европейския вкуса на опциите за екзотични готвене.

Готвене пържени краставици отнема половин час.

Рецепта пържени ogrutsov

Необходимо е да се:

5 броя - краставици;

1 супена лъжица. Лъжица - нишесте;

3 супени лъжици. лъжица - растително масло;

5 карамфил - чесън;

1-2 Чаена лъжичка - сусамово.

1 супена лъжица. Spoon - соев сос;

щипка - люта чушка;

1/2 чаена лъжичка -. Сол. Всички тайните на зелени плодове. Гледайте видео!

Начин на приготвяне:

  1. Краставиците трябва да бъдат измити и нарязани на половина. Човек може да ги нарязва на кубчета продълговати 0, 5 до 2, или 1 до 3 cm, особено ако ще се използва като съставка в салати или друг съд.
  2. Поставете зеленчуците в купа, поръсва със сол. Те ще дадат сока.
  3. изтичане сок, зеленчуци изплакнете с топла вода, след това се изсушава с използване салфетки.
  4. в краставиците на нишесте ролка.
  5. скилидки чесън, нарязани на тънки парчета.
  6. В дълбок тиган или тиган Raskalov масло. Сложете в чесън масло и лют червен пипер на.
  7. Fry на висока температура, като се разбърква непрекъснато. Най-малко 30 секунди. Веднага добавете сусам, краставица и една лъжица соев сос.
  8. Fry краставици 2-4 минути на висока температура.

Има много варианти на този съд. Например, краставици могат да бъдат планирани за ренде тънки парчета. Тези кръгове или елипси трябва да изпържи за минута, тъй като те са твърде тънка.

Друга интересна опция леко променя вкуса на пържени краставици и адаптирането им към Европейския вкуса - подправка преди пържене в продължение на 20-30 минути, не сол, и помете сол и оцет със захар. Резултатът е нещо като марината. Важно е да не се прекалява краставици, че те не мариновани. Фрай краставици не може просто да се търкалят в нишесте, но също така и потопени в тесто. Добре изсушени краставици, където не са ли много вода, че е възможно да се пържи на силен огън и без obvalivaniya.

Сред подправки, които могат да изпържи краставици - филийки червен пипер и джинджифил. Ако използвате джинджифил, размерът на черен пипер и чесън може леко да намали по-добре да се опише вкуса на този вид.

Как да си направим пържени краставици?

Можете просто като закуска. Тя може да се смесва с други зеленчуци и месо (нарязан на малки парченца и пържени с висока топлинна енергия), соеви кълнове, елда юфка. Можете да изпържи с морков талаш.

Често пържени краставици могат да се разглеждат като част от салати, като шийтаке гъби. Фюжън кухня рецепти позволяват да комбинирате дори пържено краставици със сирене и други съставки, обичайната европейска кухня.

Свързани статии
Нови статии