Как да се готви пандишпан - видео рецепти у дома

Въпреки факта, че процесът на сваряване на тесто бисквити е достатъчно проста, не всички домакини обичат да работят с него, тъй като тя подготовка рецепта изисква значителни търпение и постоянство. В действителност, това е важно да се знае, само някои от тънкостите - и ще получите вкусни сладки десерти.

класическа рецепта за торта бисквити са яйца, брашно и захар, които постепенно се смесват един с друг. След това, от полученото тесто се пече торта. Получената утайка се нарязва на две или повече части и се импрегнира с всяка желана крем. За най-добър вкус пандишпан, че е желателно да се подготвят предварително, като се остави на студено през нощта.

Тортата може да бъде приготвена бързо, когато гостите са на прага ... Виж videoretsept! ..

Classic пандишпан

Съставки:

5-6 яйца (за предпочитане от хладилника)

1/2 чаша брашно

1/2 чаша захар

щипка сол

ванилия - за вкус

Като класически пандишпан получава:

1. Протеините отделни от техните жълтъци и замесени до стабилна пяна. Маш жълтъци с малко захар, така че те са нараснали по обем от няколко пъти (може да използвате размахване или миксер) и внимателно се свърже с протеини.
2. Получената маса разбърква бързо с остатъците от захар и пресяват брашно, но без използването на сила, за да не се развали текстурата на бисквита.
3. Разпределение на тестото за да се образува (може да използва пергаментова хартия), пълнене това приблизително две тримесечия, и се пече в пещ загрява предварително при 175 ° С в продължение на 30-35 минути.
4. не се отвори по време на готвене пещ, като поради входящо студен въздух бисквита, не може да се повиши.

Въз основа на тесто за бисквити също могат да се пекат и други видове домашно приготвени сладкиши.

А торта с шоколад и масло

Съставки:

3-5 яйца

100 грама брашно

1 супена лъжица. лъжица какао

150 г захар

0, 5 часа. Чаена лъжичка сода прах

1 супена лъжица. супена лъжица масло

торба с ванилия

щипка сол

Как да се подготвят торта с шоколад и масло:

1. От компонентите, изброени Замяна на бисквитено тесто чрез добавяне на какао пресяват брашно, бакпулвер, сол и ванилия.
2. След това се съберат на последната третина на масата на тестото и го смесват с разтопено масло. Следващата стъпка е за свързване на маслена база с обща маса, внимателно разбъркване. Но не се увличайте - тестото не трябва да падне и pogustet.
3. В крайна печене постлан с пергамент и внимателно го бисквитено тесто се изсипва. Подгответе шоколадова торта при 175-180 ° С в продължение на около 20-25 минути.
4. Възможно е също да се разделят на печени бисквити утайка 2 или 3 (по отношение на височина) и импрегниране крем създаден на базата на крем, масло, или кондензирано мляко.
5. Да се ​​разнообразят вкуса на тесто помощта на прибавя към изварата, смляното кафе, различни видове ядки, пресни или замразени плодове и други сладкарски добавки, например, няколко капки сладък ликьор или сироп. Те са тези, които дават на крайния продукт незабравим вкус и приятен аромат.