Готвене супа от пъстърва - видео рецепти у дома

Традиционно супа рецепта от пъстърва

Рибарски рецепти: за уши

Ухото - първото ястие, което се получава от

прясна риба, малко количество подправки и зеленчуци. Тя може да бъде приготвена в саксия у дома, но наистина вкусно се оказва в природата - от прясно уловена риба.

прочети повече

Едно от предимствата на пъстърва е липсата на малки кости. Wuhu от тази риба да бъде връчен като първа разбира се, и без страх да предложат на децата си.

Необходимо е да се:

1 брой среден размер пъстърва (или филе 500 гр), 50 г масло, 600-700 грама картофи, лук една глава, моркови 1, 2 скилидки чесън, лимон, сол, черен пипер и няколко дафинови листа.

Начин на приготвяне:

1. пъстърва, нарязани на малки парчета, отстраняване на всички кости, ако е необходимо. Преди клане риба изплакнете добре.
2. Приготвя зеленчуците. Обелки от картофи и нарязани на кубчета, моркови решетка, нарежете лука с нож.
3. В тенджера, свържете картофи, моркови, лук, и да добавите някои пресни билки.
4. Растителни смес къкри за 20 минути.
5. Добавете съдържанието на пан парчета на пъстърва и да продължи да се готви супа.
6. След като рибата е готова, сезон супа подправки, сол, черен пипер и се добавят няколко резена лимон.
7. Ако желаете, можете да се променя вкуса на първи курс, и да го допълнят с счукан чесън. След няколко минути на слаб огън ухо.

се добавя към ухото от пъстърва

Структурата на традиционна супа пъстърва включва обикновено стандартен набор от съставки. Въпреки това, някои кулинарни експерименти може значително да променят вкуса и вкуса на крайния съда.

• Ако искате леки супи с много пресни билки, можете да опитате замяна лука със зелени кълнове.
• Като допълнение може да се използва магданоз. Дайте свеж вкус може да бъде с няколко листа от мента.
• пресни зеленчуци също могат да бъдат заменени с изсушени билки комплекти. Например, дафинов лист и допълнена сух копър и черен пипер на грахово зърно.
• Не е необходимо да се добави към супа на пъстърва за подправка супи.
• Традиционно това ястие се получава по природа, така че всички съставки са импрегнирани с уникален аромат на огъня.
• , получен супи, кубчета бульон и супа смес никога не дават естествения вкус и богатство на тази супа. Поради това е само от натурални съставки, трябва да се използват за нейното приготвяне.
• За ухо е по-интензивна, че е възможно да се получи малко по-различен начин. Започнете процес бульон. главите на риба и опашки Сложете в тенджера, покрийте с вода и оставете да къкри за 20 минути. След това напрежение течност и се оставя да заври отново. Добавете зеленчуците и подправките, както и в края на готвенето ястие добавка филийки пъстърва филе. Благодарение на такъв прием, ще откриете най-аромата и вкуса на този деликатес лакомства.