Рецепти за готвене на зеле

Популярността на този зеленчук се дължи на наличността, полезност, отличен вкус, лекота на подготовка, както и възможността за дългосрочно съхранение.

Има толкова много рецепти за печене на зеле. Това е така, защото тя може да се комбинира с почти всеки друг продукт, независимо дали това е месо или зеленчуци. Въпреки това, на общия принцип на ястия на фурна бяло зеле е почти същата, но тъй като в края на краищата само трябва да бъдат определени, в комбинация с какви продукти ще бъдат подготвени.

тестени зеле яйце напълнена

Съставки:

1 кг от зеле

2 яйца

200 грама мляко, грис и масло

смлян черен пипер и сол на вкус

Начин на приготвяне пудинг зеле под яйце изливане:

1. трябва да ситно котлет зеле, prisolit и леко каша ръцете си, така че тя да стане малко по-мек и е взел някои сок.
2. Докато зелето се влива, е необходимо да се подготвят за бъдещата попълнете гювечи. За да направите това, се стопи маслото и да го излее в смес от мляко и грис, разбърква се добре получената смес.
3. Когато е необходимо да се забие в нея яйца и пипер, ако е необходимо dosolit и отново се разбърква добре. Тавичка, намажете с масло или маргарин, а след това я прати в настърган зеле и се изсипва яйчената смес мляко.
4. За получаване на блюдо в пещта трябва да бъде при температура до 220-250 ° С Време за приготвяне е около 30 минути.

тестени зеле и извара

Съставки:

половината зеле

250 гр извара

150 gsyra

4 яйца

Петдесетграма масло

1, 5 чаши мляко

2 супени лъжици. супени лъжици брашно

4-5 скилидки чесън

1 супена лъжица. нишесте лъжица

1 глава лук

семена от копър

кимион

смлян черен пипер

сол

Начин на приготвяне пудинг зеле и извара:

1. Първо, трябва да бъдат подготвени сос. За да направите това, трябва да имате тиган се стопи около една трета от маслото, добавете брашното и го запържваме, а след това бавно и на малки порции, за да излее мляко.
2. Сместа трябва да се вари, докато се сгъсти. На следващо място, е необходимо да се намали лука на тънки полухалки, нарежете чесъна и ги запържваме в останалата мазнина.
3. Зелето трябва да бъде много фино котлет, добавете към лука и чесъна, сезон с билки, черен пипер и сол и след известно време под капака.
4. В същото време трябва да се охлади в соса добавете яйчни жълтъци и победи, и след това да влезе в бита бялото в отделна купа и нишесте.
5. Сместа трябва да се смесва старателно. След това трябва да се смесват с зеле, извара и половина на предварително настърган кашкавал.
6. чиния печене трябва да се смазват с масло, слага се в зелето, извара, сос и залейте го леко поръсете през втората половина на сиренето.
7. готвене печива трябва в пещ при 180 ° С в продължение на 50 минути.