Белоруски кухня: палачинки, приготвени от картофи - видео рецепти у дома

Класическа Беларус без добавяне на брашно палачинки

Беларус картофени палачинки

Всеки подготвя картофени палачинки по свой собствен начин, но класическата рецепта винаги е конкуренция.

Белоруски кухня: палачинки, приготвени от картофи - видео рецепти у дома

Ина Antokhina

прочети повече

Необходимо е да се:

1 кг картофи, 3 яйца, 1 супена лъжица. л. заквасена сметана, сол и черен пипер на вкус.

Начин на приготвяне:

  1. Обелете картофите и се поставят в съд с вода, така че не е затъмнена.
  2. След това ще трябва да търка на много фино ренде.
  3. За да се улесни този процес трудоемък, е възможно да се използва смесител или храна процесор със специална дюза. Задължително Течността се декантира, който е изолиран от картофи.
  4. Поставете решето тензух и наклона на картофи смес.
  5. Да предположим, че протича в продължение на 10 минути.
  6. Ако видите, че картофът е твърде мокра, малко poprizhimayte ръцете му.
  7. Но бъдете внимателни да не се прекалява.
  8. Поставете ottsezhenny картофено смес в купа и добавете към него сол, яйца и пипер на вкус.
  9. Разбъркайте добре всички съставки.
  10. След това се загрява тиган и слой с масло.
  11. лъжица това палачинки и ги пържат от двете страни до златисто кафяво кора на слаб огън.
  12. Сервирайте Беларус бъде палачинки до масата със сметана.

храните картофи, съгласно рецептите на главината. Виж видеото! ..

класически Беларус картофени палачинки без яйца

Белоруски кухня: палачинки, приготвени от картофи - видео рецепти у дома

Shutterstock

Чудесна възможност за хора с алергии

Следва да бъде:

500 грама картофи 1 супена лъжица. брашно и нишесте, растително масло, малко сол и сода.

Начин на приготвяне:

  1. Първо, измиване и почистване на картофи, и след това се смила на ренде.
  2. Добавяне на брашно и малко количество на картофено нишесте в притиснат маса. Всички много добре.
  3. излива Получената смес се загрява на тиган с растително масло.
  4. Fry бъде палачинки и от двете страни, докато варени. Сервирайте ги мога с майонеза, кетчуп или заквасена сметана.
  5. Ако е необходимо, можете да направите специален доматен сос: Смесете филийки пресни домати и пържени кръгчета лук и малко сол.
  6. Варете получената смес за около две минути, след това се добавя брашно и се готви соса да се получи достатъчно гъста консистенция.

палачинки картофи с гъби

Белоруски кухня: палачинки, приготвени от картофи - видео рецепти у дома

Shutterstock

Необходимо е да се:

80 г картофи, 400 г гъби, лук, 2 супени лъжици. л. брашно, растително масло, пилешко яйце, сол и черен пипер.

Начин на приготвяне:

  1. гъби и лук фино котлет и се пържи в олио. Препоръчително е да се постави първо лука в тиган, след това добавете гъбите. Те трябва да се подготви за около 15 минути, докато цялото количество вода се изпари.
  2. Peel картофите и ги нарязва на малки парчета. Втрийте го върху решетката и получената маса влиза едно яйце, сол и черен пипер.
  3. Добавяне на картофено брашно и охлажда гъби и лук.
  4. Добър микс всички и пържене палачинки на гореща растително масло.
Нови статии