Приготвяне на месо, сушени сини сливи и гъби - видео рецепти у дома
- Главна
- храните
- Получаване на месо, сливи и гъбички
Ако ядете месо, сушени сини сливи, гъби, можете да си приготвите няколко вкусни ястия, които са идеални за почивка, и най-вече към ежедневна масата. Тя може да бъде роли или яхния.
задушено
Съставки:
700 гр свинско или говеждо филе
1 голяма лук
1 морков
250 грама гъби
100 г сушени сливи
60 г сухо червено вино
3 дафинови листа
150 мл олио
сол
смлян черен пипер
Начин на приготвяне задушено с гъби:
- месо изплакване леко потупване сух с кърпа, нарязани на парчета 2, 5x2, 5 см. Поставете кана огъня или други прибори utyatnitsu дъно.
- Напълнете резервоара за масло, нека се затопли леко положи месо, капака, оставяйки малък отвор за изхода за пара.
- Не забравяйте да включите понякога парчетата от другата страна. Докато не бъдат погасени, се подготвят зеленчуци. Пречиства лук нарязани на 1/4 част от пръстен, морков - тънки ленти. Можете да използвате за тази цел ренде за корейски морков готвене или конвенционален, голяма Търканата корен.
- Когато парчета месо леко запечени минута тях лук, и след 4 минути - моркови, готвя за още 5 минути, като периодично се разбърква.
- гъби измиване, нарязани на плочи, се добавят към зеленчуците и месото. Варете ястието за 10 минути с тях. След това изсипете виното, добавете вода, тя трябва да бъде достатъчно, за да покрие съдържанието на котела с две трети.
- Нека всичко потушен за още 45 минути. Подрежете измие няколко топли води. го режа фино.
- Сол, черен пипер месо постави него дафинов лист, сливи и се разбърква. След 2 минути сочен ястие е готова.
- може да служи със ситно нарязан билки.
Ролките на месо, сливи и гъбички
Съставки:
700 грама на говеждо
500 грама Champignon
150 г сушени сливи
250 гр твърдо сирене
малки естествени подправки
сол
Как да се подготвите рула от месо, сушени сини сливи и гъби:
- Cut промива месо в зърното на парчета с дебелина от 1, 5 cm. Отблъсквай prisolit и всяка от двете страни.
- Промитите сливи, нарязани на парчета, гъби - плаки, сирене - правоъгълни парчета 2x5 см, лук - semirings.
- Мазнините кана масло, поставени на дъното, приготвени гъбички и да започне изграждането ролки. Поставете парче месо на борда, място в средата на нарязаните сини сливи, а отгоре - правоъгълник на сирене.
- От дъното мине парче месо хляб. Превръзка нишка си сложи на гъбите. По този начин всички ролки форма, място в utyatnitsu или кана в 1-2 реда.
- Налейте вода, така че тя не е достигнала най-добрите роли 2 см. Покрийте капака на гърне, поставя на огъня. Когато висока температура кипва вода, да я направи малък.
- Варете чиния 1, 5 часа. След това отстранете ролките, внимателно изрязвам нишката, да ги премахнете. Кадри голям поднос с маруля, сложете ги от едната страна с ролки, от друга - задушени гъби. Те напоена аромата на месо и сирене, са дори по-вкусни.
Свързани статии
Нови статии