Приготвяне на месо, сушени сини сливи и гъби - видео рецепти у дома

Приготвяне на месо, сушени сини сливи и гъби - видео рецепти у дома
  • Главна
  • храните
  • Получаване на месо, сливи и гъбички

Ако ядете месо, сушени сини сливи, гъби, можете да си приготвите няколко вкусни ястия, които са идеални за почивка, и най-вече към ежедневна масата. Тя може да бъде роли или яхния.

задушено

Съставки:

700 гр свинско или говеждо филе

1 голяма лук

1 морков

250 грама гъби

100 г сушени сливи

60 г сухо червено вино

3 дафинови листа

150 мл олио

сол

смлян черен пипер

Начин на приготвяне задушено с гъби:

  1. месо изплакване леко потупване сух с кърпа, нарязани на парчета 2, 5x2, 5 см. Поставете кана огъня или други прибори utyatnitsu дъно.
  2. Напълнете резервоара за масло, нека се затопли леко положи месо, капака, оставяйки малък отвор за изхода за пара.
  3. Не забравяйте да включите понякога парчетата от другата страна. Докато не бъдат погасени, се подготвят зеленчуци. Пречиства лук нарязани на 1/4 част от пръстен, морков - тънки ленти. Можете да използвате за тази цел ренде за корейски морков готвене или конвенционален, голяма Търканата корен.
  4. Когато парчета месо леко запечени минута тях лук, и след 4 минути - моркови, готвя за още 5 минути, като периодично се разбърква.
  5. гъби измиване, нарязани на плочи, се добавят към зеленчуците и месото. Варете ястието за 10 минути с тях. След това изсипете виното, добавете вода, тя трябва да бъде достатъчно, за да покрие съдържанието на котела с две трети.
  6. Нека всичко потушен за още 45 минути. Подрежете измие няколко топли води. го режа фино.
  7. Сол, черен пипер месо постави него дафинов лист, сливи и се разбърква. След 2 минути сочен ястие е готова.
  8. може да служи със ситно нарязан билки.

Ролките на месо, сливи и гъбички

Съставки:

700 грама на говеждо

500 грама Champignon

150 г сушени сливи

250 гр твърдо сирене

малки естествени подправки

сол

Как да се подготвите рула от месо, сушени сини сливи и гъби:

  1. Cut промива месо в зърното на парчета с дебелина от 1, 5 cm. Отблъсквай prisolit и всяка от двете страни.
  2. Промитите сливи, нарязани на парчета, гъби - плаки, сирене - правоъгълни парчета 2x5 см, лук - semirings.
  3. Мазнините кана масло, поставени на дъното, приготвени гъбички и да започне изграждането ролки. Поставете парче месо на борда, място в средата на нарязаните сини сливи, а отгоре - правоъгълник на сирене.
  4. От дъното мине парче месо хляб. Превръзка нишка си сложи на гъбите. По този начин всички ролки форма, място в utyatnitsu или кана в 1-2 реда.
  5. ​​Налейте вода, така че тя не е достигнала най-добрите роли 2 см. Покрийте капака на гърне, поставя на огъня. Когато висока температура кипва вода, да я направи малък.
  6. Варете чиния 1, 5 часа. След това отстранете ролките, внимателно изрязвам нишката, да ги премахнете. Кадри голям поднос с маруля, сложете ги от едната страна с ролки, от друга - задушени гъби. Те напоена аромата на месо и сирене, са дори по-вкусни.
Нови статии