Готвене картофено пюре в блендер - видео рецепти у дома

Това гарнитура е подходяща за почти всички горещи ястия. Това е неговата гъвкавост. В допълнение, картофено пюре е доста лесно да се подготви, но има някои нюанси, които трябва да обърнете внимание.

пюре картофи в блендер

Съставки:

килограм картофи

150-200 грама на крем

1 яйце

сол

Начин на приготвяне картофено пюре в блендер:

1. клубените трябва да бъдат внимателно обелени, промива се и се нарязва на 4 парчета. След това трябва да добавите до картофите в тенджера и се покрива с вода. Течността трябва да покрива зеленчуците. Повече вода ще доведе до факта, че картофите ще се превърнат сълзене.
2. Гърнето тури на огъня и изчакайте вряща вода. След образуването на пяна, която трябва да се отстрани, е необходимо да се сезон картофи сол, намаляване на топлинна енергия и къкри за 10-15 минути. Някои домакини смятат, че картофите трябва да се осоляват в продължение на 5 минути преди да извадите тавата от топлината, тъй като това помага да се поддържа на клубените в голямо количество минерални соли.
3. За изпаряване на водата може да бъде покрит с памучна тъкан и пан protomai картофено 2-3 минути. Такава манипулация на зеленчуци дават възможност за усвояване на максималния размер след това се добавя към крема, което ще направи необикновено вкусен сос.
4. Следва да се отбележи, че някои сортове картофи сварени за кратко, обаче готовност да проверяват периодично върха на нож или щепсел.
5. Когато картофите са готови до, вода се излива в купа, специални tolkushkoy картофи замесени до получаване на хомогенна маса. Оптимално, ако обектът е направен от дърво, тъй като достигне желаната текстура на картофено пюре, без бучки и малки парченца.
6. За да се добави малко картофено затопля постепенно сметана и разбийте миксер на ниска скорост, докато пюре става по-обемисти и визуално светлина. Като цяло, това отнема около 5 минути. Ако гостите се придържат към диета и да не се яде ястията със сметана, поради съдържанието им на мазнини, можете да ги замените с пълномаслено мляко. Предварителна проверка на свежестта на продукта.
7. След като се уверите, че теглото не е много горещо, смесен яйце. Заслужава да се отбележи, че такава добавка променя цвета на картофено пюре, че не всеки може да харесват. Но това ястие е по-питателна и получава доста нежна сянка. В идеалния случай, ако яйцето е предварително доведена до еднородна консистенция в отделна плоча.
8. Като цяло, процесът ще отнеме по-малко от 10 минути. Това ще има картофената крем маса, която буквално се топи в устата. може да се прилага чесън, дафинов лист, лук, карамфил, моркови пюре да придадат някаква изтънченост в картоф готвене.
9. По време на добавянето пяна, оставя магданоз, лук, индийско орехче, черен пипер.

Такъв блюдо се комбинира с салата краставици и домати, както и месни и рибни продукти, като печени филета скара сьомга или сочен котел за приготвяне на сос.