Рецепти за гъши яхния с картофи

Особено внимание следва да се отбележи, ястия, приготвени от гъши. Месото на тази птица се различава с отлични вкусови качества и има полезни свойства. Първата асоциация, която се проявява при хора при споменаването на ястия от нея - това е една гъска с ябълки. Но има достатъчно на брой оригинални и вкусни ястия от тази птица. Това гъска, пълнена с ориз, сушени сини сливи и стафиди и гъби, както и различни начини за борба и печене.

Запържете гъска с картофи - това е височината на кулинарно умение, защото да се готви месото на тази птица не е толкова лесно. Първо, самата гъска е доста твърда, и второ, е мазнината под кожата. Ето защо, за приготвяне на храна е много важно да изберете правилния птица.

Gus картофи

Съставки:

гъска труп

растително масло

Сол и подправки

чушки

лук

моркови

картофи

Начин на приготвяне гъски картофи:

1. Select вече изтръгна труп osmalivaetsya гъска и открит огън. След това трябва да я oskoblit с нож, изплакнете със студена вода и се нарязва на птицата на парчета.
2. парчета месо печено в масло в тиган с добавянето на желязо сол и подправки за вкус (сладък пипер, червен пипер, и така нататък. D.).
3. срязване гъска необходимо при висока температура за да се образува кора, тук добавя като ивички чушка, лук и моркови, смлян на груби ренде.
4. Всичко това се пече в продължение на три минути, и след това се измества към чугунени съдове за готвене на. Сега трябва да се подготвим картофите.
5. За този зеленчук пречиства, нарязани на големи парчета, пържени до половината и се поставя в utyatnitsu на месо.
6. След това utyatnitsu добавете вода, така че да обхваща само малко картофи. Сложете чиниите на тежката огъня, да доведе до възпаление.
7. След като съдържанието на тигана идва да заври, намалете огъня е необходимо. След 30-40 минути задушени картофи гъши готов за употреба.

В случай, че по някакви причини, лекарите не препоръчват яденето на такива мазни храни, както и като гъска с картофи, има една добра диета рецепта за това ястие.

диетични гъски картофи

Съставки:

птица

сол и пипер

лук

растително масло

моркови

зелен грах

домати

картофи

Начин на приготвяне гъска с картофи диета:

1. След отрязване на птиците трябва да отнеме бекон и шкембе, разделят бекона на малки парченца, промива избран месото, сгънати в чугун тавичка и място на средна температура на.
2. Сол, черен пипер и добавете лука на вкус. Донесете всички съставки да заври и оставете да къкри, докато омекнат. След кокошката се приготвя и нежна, трябва да получите на месото и смелостта на една чиния, изсипете бульона.
3. След това всички се отпусна utyatnitsu, налейте топла вода и след това сложи на огъня. След това трябва да се пържат в няколко капки масло моркови и го добавете към месото заедно с грах.
4. Може да добавяте на вкус няколко малки домати. След това се определят картофите, добавете меки не-остри подправки и малко количество сол.
5. следва задушава чиния, докато варени на слаб огън.

Goose задушено с картофи - не само ярки и богати деликатес, но и много вкусно и нискокалорични. Калории в това ястие за 15% по-малко в сравнение с предходната рецепта.