Ние се подготвяме за Великден: 7 интересни рецепти - видео рецепти у дома

пилета сирене,

Тези забавни топки, за да приличат на истински пилета. Но деликатния вкус на крема сирене с лек аромат на чесън и хрупкави печени ядки вътре не остави никакво съмнение - преди да шедьовър предястие, което ще бъде оригинална декорация на масата Великден.

рецепта за ПИЛЕТА сирене

Трябва да бъде: 200 г сирене богат жълт цвят (например, Cheddar)

150 грама на кремообразно сирене

1-2 скилидки чесън

0, 5 ч. Лъжица куркума

щипка сол

ядрото печени фъстъци или бадеми

моркови (за предпочитане тънки), опаковки солени бисквити, черни маслини, копър - за декорация

Начин на приготвяне:

Кашкавал решетка. Разделено на две половини.
Mix кремообразно сирене, счукан чесън (ядро трябва да бъдат отрязани), куркума, сол и половината от настъргания сиренето.
ръце форма топчета, вътре и да ролката гайка в останалите настъргано сирене.
моркови нарязани на кръгчета, всеки кръг намали наполовина. Поставете "краката" на бедняк, топ-сирене топки. От маслини да направи очите на останалата част на моркова - клюна.
Плоча украсяват копър, поставени пилета. {{ПРИСПОСОБЛЕНИЕ-6520}} служат охладени.

салата "гнездо"

Ние ви предлагаме традиционна салата в новата си интерпретация: по-малко калории, по-голяма стойност и вкус. Варени картофи, телешки език и сирене, ние сме обединени с прясна краставица и хрупкава маруля. И нашата оригинална светлина дресинг ще бъде отлична алтернатива на често срещано явление и тежка майонеза!

рецепта салата "JACK",

Трябва да бъде: 3 средни картофи

1 голяма краставица

200 г варено говеждо или телешко език 150 грама от тип гауда

половината бели крушки

5 листа салата айсберг

3-4 супени лъжици. Лъжица ниско съдържание на мазнини заквасена сметана

1 ч. Лъжица горчица

щипка сол

1 пакет със солени пръчици - за декорация

връзка пресен копър - за декорация

3 сварени пъдпъдъчи яйца - за декорация

Начин на приготвяне:

картофи приготвят в единна в подсолена вода. Охлажда се и се чисти.
нарязват на картофи, краставици и сирене кубове, език - ленти, лук тънки полу-пръстени. Салата почивка на малки парченца. Всички микс, сол.
Смесете сметана и горчица. Облечете салатата, поставете в купа за салата.

За да се образува гнездо при използване на сламки.
В центъра сложи малко копър и пъдпъдъчи яйца.

класическа свинска

Нека малко литературен лиценз и разширяване на риторичен въпрос от най-големите класици, и това, което руската не обичам да карам бързо ... така сочни парчета от свинско месо? Ние ви предлагаме класически рецепта, след което ще изненада гостите си с леко въздух с аромат на месо чесън, горчица и мед кора лесно.

рецепта за КЛАСИЧЕСКИ Burzenin

Трябва да се: 700-800 г свински врат (месо не трябва да се свърже или замразени)

1 супена лъжица. Лъжица горчица (за предпочитане на гранули или с червен пипер)

1 супена лъжица. лъжица течен мед

3-4 скилидки чесън

сол и черен пипер - на вкус

Начин на приготвяне:

Месото старателно изплакнете и се изсушава с помощта на хартиени кърпи.
мед горчица се смесват до хомогенност.
свинска мас чесън, сол и старателно слой сместа от мед горчица. Оставя се да се маринова за 2-3 часа на хладно място.
фурната до 220 ° С
месо и плътно обрат свързващ шнур.
Wrap фолиото, поставени във форма и се поставя в пещ в продължение на 40-45 минути.

Внимателно отстранете фолиото, се налива сок формира и поставете във фурната за още 15-20 минути до златисто кафяво.

неолющен пиле

ясно бульон ароматно, светъл зеленчуци, зелени и крехки пилешки ... минимални усилия - и всичко това се превръща в един прекрасен празник желе!

РЕЦЕПТА желиран ПИЛЕ

Трябва да бъде: пилешко бутче 2 или 1 голяма пилешки гърди

5 на чл. студена вода

1 голям морков

2 скилидки чесън

1 глава лук

консерви зелен грах - за вкус

връзка магданоз и копър

1, 5-2 чл. лъжица желатин

сол, черен пипер - на вкус

дафинов лист

варени пъдпъдъчи яйца - за декорация

Начин на приготвяне:

Излива пилешки 4 чаши студена вода. Добави почистени моркови, лук и чесън, нарязани на половина. Сложете на огъня, оставете да заври и варете в продължение на най-малко един час. Снимайте пяна, след като тя е образувала. 10 минути преди края на готвенето добавете черен пипер, дафинов лист и сол добре. Част от течността трябва да се изпари.
бульон (за максимална прозрачност, което трябва да направите това няколко пъти), хладно. Лук, чесън и чушки за премахване на морковите, нарязани на филийки. Скъсайте пиле на малки парченца.
Разтваря желатин в една чаша студена вода и се оставя в продължение на 30-40 минути (препоръчва да чете инструкциите на пакета с желатин и следват).
В подути желатин се добавя към хранителната среда, топлина без кипене.
варен морков, консерви грах и зелени разширени в formochkam (удобно се използват малки силиконови матрици).
изсипва бульон и пуснати на хладно място за няколко часа, за да се изсипва (за предпочитане една нощ).

служат охладени и гарнитура с половини на сварени пъдпъдъчи яйца.

Royal Kurnik

При подготовката на тази фантастична торта ще отнеме време, но не забравяйте, колко дълго сте се отдавали на всички. пълнене на многослоен на търг пилешки гърди, най-добрите палачинки, пържени гъби и картофи със сметана комбинирани с хрупкава вкусна тесто - Royal Kurnik е добре си струва няколко часа!

РЕЦЕПТА Роял Kurnik

Следва да бъде:

тесто: 2 5 чл. брашно

1 ч. Лъжица захар

щипка сол

щипка сода за хляб

100 грама масло

0, 5, чл. кисело мляко

1 яйце

палачинки: 350 мл топло мляко

1 голямо яйце

1 ч. Лъжица захар

щипка сол

5-6 чл. Лъжица брашно (100-120 грама)

2 супени лъжици. супени лъжици растително масло

Пилешки пълнене: 2 големи пилешки гърди

пълнене картофи: 2 големи сварени картофи

сноп от зелен лук

250 г сметана (25-30%)

сол - на вкус

Гъбични пълнене: 1 голяма лук

1-2 супени лъжици. супена лъжица масло

350 гр Champignon

сол и черен пипер - на вкус

1 жълтък - за намазване на тортата

Начин на приготвяне:

кокошка вари в подсолена вода, докато омекне. Месото трябва да бъде много нежна и лесно да се откъсне на влакната. Премахнато от бульона и се счупи на малки парченца.
За тестото пресее брашното, добавете захар, сол и сода. Разбърква се отведе. Добавете омекотена масло и потри ръце. След това изсипете киселото мляко и добавете яйцето.
Замесете хладно и леко лепкаво тесто, разточва на топка, в близост филм и пусната в хладилник в продължение на 40-60 минути.

За мляко палачинки смесва с яйца, захар и сол. Добавете пресятото брашно, като се бърка постоянно размахване. Ако има бучки, победи с миксер или пасатор потапяне. Въвеждане на растително масло, се разбърква. Печете палачинките, миене на тиган с растително масло, точно преди печене първата палачинка.
За картофи картофи пълнене варено нарязани на малки кубчета. Добавете нарязаните лук, заквасена сметана и разбъркайте. Подправете със сол.
За пълнене лук гъби фино котлет, пържат в масло до златисто кафяво. Добавете нарязаните гъби и се запържва в продължение на две минути, добавете сол и черен пипер.
фурната до 170 ° С
Всичко е готово за монтаж на Kórnik.
самостоятелните 1/3 тесто и преобръщане в торта малко по-голям диаметър от диаметъра на палачинки. Прехвърлете тестото за печене лист, положена пергамента. Нагоре с една трета от плънката на картофи. Покрийте първата палачинка, поставени 1/3 от пълнеж от гъби.

Отново покриване палачинка. Поставете парчетата пиле. Покрийте палачинката. Продължете да редувате палачинки и плънка, докато не съставки. Последният слой - пълнене.

От останалата част от тестото да отщипвам малко бижу. Други ролка тесто от слоя широк база и покриване Kurnik. Zaschipnut ръба внимателно.
украса остатъци торта тесто и грес жълтък.
пекат за 60-80 минути.

Рецепта "Easter Tsarsokoy" от известния сладкар Александър Seleznev. Виж видео!..

Шоколадови яйца

На екстравагантни великденски яйца, приготвени на базата на класически торта "картофи", покрити с дебел слой от тъмен шоколад глазура. Сервира се на клечка, нашите торти не само ще бъде чудесен десерт, но и чудесно украса на масата за Великден.

РЕЦЕПТА шоколадово яйце

Тя трябва да бъде:

Бисквити: 3 яйца

90гр захар

75 гр брашно

Петнадесетграма нишесте

масло - за намазване на формата

Крем: 125 г масло при стайна температура

60 г пудра захар

50 г кондензирано мляко

2 часа. Коняк или ром лъжица (може да се пропусне)

Глазура на шоколад: 120 грама на тъмен шоколад

0, 5, чл. високо съдържание на мазнини крем (35%)

10 грама масло

цветна украса сладкарски изделия

Начин на приготвяне:

фурната до 170 ° С
Beat яйца на хладно пяна. Постепенно добавете захарта, побеждавайки да продължи да нараства три пъти.
смес брашно с нишесте и се пресява.
Трите стъпки добавят брашно смес в яйцето, внимателно разбъркване шпатула от центъра към ръба.
долна матрица грес с масло.
Pour тесто в готови тиган. Пече се 15-18 минути. Готов торта леко зад формата, а върхът на пружиниращ при натискане.
Охлажда на решетката. Пробив на парченца и се сушат.
смила смесител в добро трохи.
За камшик крем масло до бяло. Добавете пудра захар, кондензирано мляко и алкохол, пребит.
За шоколад глазура да пробие на малки парчета. Cream възпаление. Изсипете крема в шоколада, се оставя да престои в продължение на 30 секунди, след което се разбърква до гладка маса. Добавете масло и разбъркайте. Охладете леко, преди да използвате.
Mix крем бисквити трохи. За да се образуват яйца. стик център пръчка (можете да използвате дървени шишчета за шиш кебап). Поставете яйцето на грил (излишък шоколада ще тече надолу), изсипете шоколадова глазура.
Спринкъл оцветени сладкарски декорации. Cool.

А торта "цветя"

Sweet и въздух печене мая с празничен канела вкус, с формата на цвете. Нишите в листенца дава възможност да украсяват торта цветни великденски яйца, както и формата и примамки бързо отчупи парче пресен!

рецепта за торта "цвете"

Трябва да бъде: 400-450 грама брашно

250мл мляко

12 г прясна мая (4 грама сух)

70гр захар

70гр масло

1 ч. Лъжица земята кардамон

0, 5 часа. Чаена лъжичка сол

Пълнежът 2 супени лъжици. супена лъжица масло

3 супени лъжици. захар лъжица

2 супени лъжици. канела лъжица

50 г тъмен шоколад (може да се пропусне)

50 г ядки (може да се пропусне)

яйчен жълтък - за намазване на тортата

голям захар - за поръсване

Начин на приготвяне:

търка мая с 1 ч. Лъжица захар, добавете топло мляко, разбърква се и се оставя за 10 минути на топло.
Част добавете пресяват брашно и месят тестото. Ако тестото е прекалено гъста, добавете топло мляко, ако прекалено много течност - брашното.
Въведете останалата захар, омекотена масло и кардамон. Замесете за 10 минути. Тестото трябва да е мека и еластична. Подправете със сол.
Форма на топка и я поставете в купа набрашнена. Покрийте с кърпа и поставете на топло място без течения в продължение на 1 час преди да се увеличи два пъти.
obmyat тесто. Разделя се на 4 равни части.
Един фурна за загряване до 180 ° С
Roll от първата част на теста в широк диапазон. Смажете омекотена масло и се поръсва със смес от захар и канела, добавете нарязания на ситно шоколад и ядки, ако се използва.
Покритието с втората част на валцувани тестото, намазана и се поръсва със захар. Покрийте с третата част на теста. Тя трябва да получи торта, изработена от три слоя тесто със захар канела пълнене. Trim и zaschipnut ръб.
Задаване на жлебове 16 по ръбовете, без достигане на центъра на кръга.
Twist две съседна част на тестото заедно за образуване на "катран" цвете. Трябва да получите 8 венчелистчета.
От останалата част от тестото да се направи в основата и в близост до венчелистчетата на който и да е форма по свой избор да отида би могло да постави великденски яйца.
Герб с яйчен жълтък и се поръсва със захар и се пече във фурната за 45-60 минути до златисто кафяво. Уверете се, че тортата не е пресъхнал и изгаря.