5 рецепти за да се получи от Лара Кацов

Лятото обикновено се свързва с почивка и екскурзия. Някой отива към морето - лежи под палмово дърво, и някой обича да прекарват времето си в къща със семейството и приятелите си, горд от своята реколта. Обичам да прекарват известно време и аз наистина се ползват за готвене на продуктите, което повиши мой близък приятел в страната в региона Владимир. Излизаш, за да осуети това, което трябва, и ще отида да се готви. Не нитрати, пестициди и вълнение за собственото си здраве. Разговори и смях в кухнята, от вашия любим телевизионен сериал на "дом", седнали на сутринта ... С една дума, една приказка.

Ето защо, наред приготвяне на закуска, обяд и вечеря не взема цялото си време и енергия, а по-скоро за удоволствие. И когато приятели се събират на верандата, примлясна и хвала му, а след това аз съм на седмото небе.

Запознайте се с любимите ми летни рецепти!

Необичайни краставица салата. Виж видеото! ..

лято салата

Тази салата се приготвя много домакини, и изглежда, че няма нищо специално. И все пак, всичко това специално. Обичам тази проста, сърдечен и приятелски ястие родом от Съветския съюз.

, което е необходимо: (4)

• 2-3 репичка лъч
• 6-8 краставици
• няколко клона копър
• няколко пера лук
• 100 грама на крем, 20% мазнини (не като сметана, кисело мляко вземат)
• 4 сварени яйца
• , солта, пипер - на вкус

Как да си направим празник салата:

1. фино котлет репички и краставици, изпращат в купа.
2. Ситно котлет копър и зелен лук и се добавя на репички и краставици. Подправете със сол и черен пипер. Заквасена сметана. Разбъркайте.
3. Подреждане салата на четири плочи всяка услуга и за украса на яйца, нарязани на 4 парчета.

Колко дълго да се готви солени краставици. Виж видеото! ..

тиква кифли

Ако децата ви са в реално придирчиви и да ги хранят - безкраен проблем, а след това се пече за тях, тези кексчета. Резултатът ще ви зашемети - чудесни кифли изчезват със скоростта на светлината. По избор, добавете тестото нарязан шунка или пушена наденица. Ако детето ви обича копър, след което можете да го добавите.

, което е необходимо:

• 2 средни тиквички (тиквички може да отнеме)
• 2/3 чл. брашно
• 2 яйца
• 1 час. Чаена лъжичка сода прах
• 1 щипка сол
• 1 ч. Лъжица захар

Начин на приготвяне кифли мозък

1. фурната до 200 ° С
2. Механа, не обелени, решетка. Подправете със сол и се разбърква. Оставете в купа за няколко минути, за да маркирате излишната течност, след което го отцеди.
3. В тиквички добавят брашното, яйцата, бакпулвер, захар, разбъркайте добре.
4. Поставете тестото в калъпи за тарталети или кифли и се пече 20 минути.

Бързо паста

Ако имате спешна нужда да се готви нещо вкусно, а хладилника е намерено варено пиле, готвя тази прекрасна пай.

, което е необходимо:

• 300 г варено пиле (за предпочитане на гърдата не се използва, най-доброто месо от краката, бедрата)
• 125 гр на всеки кремообразно сирене,
• 1 скилидки чесън
• 1 шепа орехи
• няколко стръка естрагон (аз препоръчвам да го използвате, но ако не разполагате с естрагон, сложи това, което ви харесва)
• сол, черен пипер - на вкус

Начин на приготвяне бързо пастет:

1. В смесителя изпрати пиле, крема сирене, чесън карамфил, преминава през преса, сол, черен пипер. Beat. Ако установите, че теглото е много гъста, добавете малко пилешки бульон, малко кисело мляко.
2. В пастет изпрати нарязани орехи и нарязан естрагон. Отново, всички пребил. Сервирайте върху горещ тост.

Пилешки дроб с ябълки

Това е много вкусен и като отделна чиния, и като гарнитура за ориз или картофено пюре.

Какво ви трябва:

• 0, 5 килограма пилешки черен дроб
• Средният размер на 4 зелена ябълка
• 30-50 мл растително масло
• сол, черен пипер - на вкус

Как да се готви пилешки дробчета с ябълки:

1. Филмите на черния дроб чиста, добре се промива и се изсушава с хартиени кърпи.
2. Ябълки, без отстраняване на кора, премахване на сърцевината и нарязани на парчета.
3. В тиган постави ябълките, добавя се малко вода и да започне над средните топлина Скара. Веднага след като плодовете започват да се разпадат, добавете пилешки дробчета и запържваме всичко на среден огън, добавете растително масло. Сол и черен пипер и варете, докато готов.

тестени патладжани с месо

Тя е много красива и много празнично ястие на деня, малко по-трудно от предишните, но си струва, бъдете сигурни!

Какво ви трябва:

• 3 патладжан
• 400 грама мляно месо (Обичам 50 * 50: свинско и телешко месо, можете да вземете и мляно пилешко)
• 1 лук
• 2 средни домати
• 1 супена лъжица. доматен сок
• 1

червен пипер

• 2-3 скилидки чесън
• 1 щипка суши мента
• 1 щипка суши риган
• няколко клончета от магданоз
• 50 мл растително масло
• сол, черен пипер - на вкус

Как да се готви печен патладжан с месо:

1. патладжан, нарязани на филии с дебелина 1 см. Сол и се оставя за 20 минути, за да се изолира сок и се оставя горчивината. Изплакнете и подсушете с хартиена кърпа.
2. Cut лука в малки кубчета, добавя половината от кайма лук, разбърква се, добавят сол и пипер.
3. Приготвя се сос: гасят останалата носа в растително масло в продължение на 3-5 минути. Нарежете доматите и чушките на кубчета. За да добавите лук домати, чушки и чесън, преминали през пресата, сложи още 5 минути и се изсипва доматен сок, сол и черен пипер. Довежда се до кипене и се изключи. Премахване от топлина, аромат с мента и риган и се разбърква.
4. Сега, преди тавичка събират: на всеки кръг мляно разпространение патладжан леко и нежно го постави във форма с високи страни. В резултат на това вие трябва да получите импровизирана змия. Напълнете сос и се пече на 180 ° С в продължение на 45 минути. Сервира се със стрък магданоз.