Как да се готви палачинки с мляко, което не е нормално, и тънка и вкусна рецепта тесто за палачинки стъпка по стъпка, със снимки, видео

Аз се пекат палачинки различни: мляко, вода, кисело мляко, мая, яйца и яйчен-свободни, тънки и дебели. Сега, предлагам да се опита с мен да се готви палачинки с мляко - тънък и вкусно. Рецептата е проста, но резултатът - Yum. Как се оказва, палачинки от цялата институция на теста - никога не бях виждал преди. Повечето от палачинки изчезва преди сервиране.

Започваме с най-важното - как да се направи тестото за палачинки.

На 1 литър мляко, ние трябва:

яйца - 3 единици брашно - 250-300 гр, захар - 1 супена лъжица сол - щипка сода - 1/3 чаена лъжичка оцет - 2 супени лъжици рафинирано слънчогледово масло - 100-150 гр.

Сега, тестото може да се замеси на палачинки.

Преди да започнете да се готви тестото за палачинки, пуснати на минималната огън тиган, в който се готви палачинки и да го излее в слънчогледово масло.

В този момент, бих искал да подчертая, че тенджерата трябва да бъде дебело дъно, чугун. Тя ще бъде доста добра, ако това ще се придвижвате, наследена сте наследили от по-старите си роднини. Ние се пекат палачинки и хрупкави печени картофи точно такъв "заслужена, наследствена" на тези съдове. Сега, в купа счупи яйцата, добавете сол, захар, и всичко се разбърква с вилица, докато гладка.

Добавете содата с оцет угасне, и една трета от млякото. Отново всичко се разбърква до гладка.

Добавяне на всички, брашното и разбъркайте отново, докато всички бучки. Тестото на този етап трябва да има дебелина като палачинки.

Сега ние започваме да се засадят останалата тестото с мляко. Прибавя се мляко на няколко етапа, като всеки път внимателно разбъркване на тестото, докато гладка.

В резултат на това тесто за палачинки, следва да има течен кисело мляко крадец.

Когато тестото е достигнал желаната консистенция, изсипете го в тиган се загрява олиото и след това всичко бързо се разбърква, докато гладка.

Тесто с мляко за палачинки - готово. Може фурната.

Повече подробности за това как да се направи тестото за палачинки могат да се видят във видеото на млякото.

<ПЛЕЙЪР = HTTPS: //www.youtube.com/embed/a2XE5ED5iCM функция = oembed>

Как да се готви палачинки? Как да ги пекат правилно, да не се получи "по-добър късмет следващия път"?

Друго условие е, че палачинките са получени вкусни, тънък, лек, не е лесно разкъсан и обърнаха - трябва да ги пече на висока температура. Какво да се прави, според мен, знае всичко: ние тенджерата към лявата ръка, черпак с тестото - в дясно. Изсипете го бавно в тигана. Последният, като в същото време се превърне помага тестото равномерно да се запълни цялата повърхност.

Пече се палачинката от едната страна.

Обърнете и печете на втората страна.

И така до края на тестото. Не забравяйте, че всеки път, когато бране на черпака тесто трябва да се смесва много добре, тоест. За палачинката се пече, докато той "урежда".

Остава неясно моменти - можете да видите на видеото "Как да фурна тънки палачинки с мляко."

<ПЛЕЙЪР = HTTPS: //www.youtube.com/embed/f7hmpm3SND0 функция = oembed>

Да, това не е необходимо да се намажете тигана преди печене всяка палачинка, защото слънчогледово олио, ние сме добавя към тестото.

Всеки се насладите на храната и винаги слънчево настроение.