Пържоли от сърцето в тиган - как да се готвя пуйка сърца котлети в тесто, стъпка по стъпка рецепта със снимки.

Традиционно за готвене пържоли жените използват свинско, телешко или пилешко. Но не всеки знае, че е много вкусно пържоли могат да бъдат получени от сърце. Аз наскоро направи такива пържоли пуешки сърца и даде своите гости, предлагайки предположение за това, което се приготвя ястието. Харесах всички гости твърдят, че моите пържоли на вкус напомня на телешко месо. Рецептата е придружено от снимка става на стъпки, така че се готви вкусни и сочни пържоли ще бъде лесно.

съставки:

• пуешки сърца - 550 г;

• Яйца - 3 бр.

• Растително масло - 80 мл;

• брашно - 100 г;

• черен пипер и сол - на вкус.

Как да си направим пържоли в тигана от сърце

С остър нож отстранете сърцевината си мазнини и остатъци от сърце тръба.

След това, всеки сърце се намали наполовина. Някои домакини в своите възможности рецепти пържоли просто врязани сърцето на половина и се борят, но тези пържоли са твърде големи и не гледат внимателно.

След това, изрязани сърца разстилат върху дъска за рязане на разстояние 2-3 см един от друг.

След това, дъска със сърца нужда от храна обвивка филм като на снимката. Мисля, че всички се досетили, че ние фолио увит сърца да се справят със спрея не е разпръснат из кухнята.

След това, чук внимателно отблъскват сърцето първо с една ръка. След това филмът е отстранена, предаде сърцето, отново затегнете филма и отблъсне от другата страна.

Освен това, ние имаме котлетите със сол и пипер.

Яйца разбиват в купа, добавете щипка сол и малко разхлабен щепсел. Изсипете брашното върху плоска чиния.

се загрява в тиган пожар с олио. Премахване на топлината до средни, всеки otbivnushku търкаля в брашно, отглеждането на мак в яйце и се слага в тигана.

сърцето Fry в тесто от двете страни до златисто кафяво.

Готов пържоли пуешки сърца преди сервиране, можете да украсяват с пресни подправки.