Барбекю пиле на скара - вкусни и сочни шишчета от пилешко в доматен сос - стъпка по стъпка рецепти снимки

С идването на пролетта топлина дойде дългоочакваният сезон барбекю. Какво би могло да бъде по-вкусно месо, приготвени на природата? Искам да споделя с любовници дома си рецепта, как да се готви много вкусно барбекю месо търг вътрешен пилета бройлери в доматен марината.

Съставки:

• пиле бройлер - 3 кг;

• лук - 300 г;

• доматено пюре - 100 г;

. • сол -2/3 ч L.

• всички подправки (I смес от къри и риган.) - 1 чаена лъжичка. с пързалка.

Както мариновани и барекюта пиле

Барбекю, ние ще използваме не само пилешко, но само най-добрата част - на гърдата, крила и Lyashko без кожа. Защо не? Тъй като кожата е силно осветена по време на пържене.

И така, първото нещо, което да се направи - да се намалят трупа на големи парчета.

След това, остър нож за отстраняване на кожни проби. На крилата не са отстранени.

След това внимателно изрежете костите на месото и леко отблъскване на пулпата с чук. При тази процедура не се прекалява, месото може да се срине.

Сгънете отблъснати месо в купа и го залейте от всички страни подправки и сол.

Лукът на моя барбекю рецепта не е добавил само, за да добавите аромат, запържете го, ние ще. Поклон чисти, нарязани на половина пръстени и добре frays ръце (можете да с щипка сол).

доматено пюре разрежда 200 мл охладена преварена вода и туршия получени от домат. В купа с пиле добавете лука, се разрежда пастата и се разбърква.

мариновани барбекю месо трябва да бъде най-малко три часа.

Преди пържене, аз обикновено obbirayu ръце с месо лук и премахване на останките на домата. Лукът с доматен може просто да се запържва в тиган.

Месото поставен върху специална решетка на скара и печено не повече от двадесет минути.

Ако искате малко popodzharistey като мен в снимката, след което се пече в продължение на половин час.

приключването на тръжна пиле бройлер барбекюто на разлага Скийт и ние ядем зеленчуци все още горещо.