Малки нови картофи печени цяло в тиган с чесън и копър - как да се чисти и готви нов малък картофи, рецепта със снимка
Много домакини смятат, че картофите са твърде воднисти и готвене не е необходимо. Искам да разсее този мит и да споделя с вас един чудесен начин как бързо да чисти и колко вкусни печени картофи в плитък млад слънчогледово масло. След пържене, директно върху горещ тиган, аз облечена млада си чесън и копър.
Тази рецепта със снимки кажа и покажа как бързо и лесно, на пръв поглед priglyadnaya, малки картофи, се превръща в страхотен вкусно и ароматно ястие.
Съставки:
• картофи - 600 грама;
• Чесън - 1 средно голяма глава;
• Растително масло - 80 мл;
• копър - 1 връзка;
• сол - на вкус.
В началото на рецептата искам да дам една малка препоръка. Картофи за пържене трябва да се избират малки. От размера на клубените трябва да е малко повече от една голяма череша. Брой на картофи трябва да бъде такава, че при пържене тя може да се разпространи в един слой на вашия тиган.
Колко бързо глоба млад обелки от картофи
Избрани грудки поставят в дълбока купа, се пълнят с вода и да ги перат от замърсяване. Промяна на водата няколко пъти.
От малките нови картофите е много деликатен пилинг, тя може да бъде приготвена и не почистване, но ако все пак искате да почистите, препоръчвам да го направи бързо. Аз ще ви кажа как да го направя. Добре измити картофи трябва да се излива груби сол и търка ръцете енергично.
По този начин, на кожата, което е свободно монтиран грудки, за почистване. Същата бързо почистване може да се извърши в найлонова торбичка.
За да се отмие сол и пречистен козината, отново се промива с вода картофи, и се попива върху книжна кърпа излишната вода.
Както вкусно подготвят младите малки картофи в тиган
Добре нагрява масления картер изсипва и се изсипва равномерно сушат картофи.
пет минути, които трябва да се пържат на висока температура, като се разбърква от време на време гребло.
След това, огъня намали до минимум, се покрива с капак и пан Скара още петнадесет минути, като периодично се разбърква.
Докато пържени картофи, които трябва да се подготви чесън и копър.
млад чесън кора с нож, обелени скилидки нарязани на тънки ивици.
зеленина копър клончета отделените от необходимостта да се измие и фино котлет с нож.
Когато картофите са готови (Можете да проверите чрез пробиване, грудка с клечка за зъби), изсипете в тенджерата на чесън, изключете котлона и се покрива с капак на тиган в продължение на три минути, това ще бъде чесъна под влияние на температурата даде картофите луксозен пикантен аромат.
След това, с решетъчна лъжица готов за смяна на малки картофи с чесън в купа, поръсва с копър и се разбърква.
Сервира се пържени, вкусни и ароматни млади картофи с чесън и копър ние ще се порционни чинии, всеки потребител поотделно.