Пържена краставица с люта чушка, чесън и сусам, как да се готвя пържено краставица - стъпка по стъпка рецепти снимки

Пържени краставици - това е необичайна и много вкусни азиатски закуски. Веднъж се опитах салата в ресторант, аз се опитвам да се признае на компонентите на храната, която се готви у дома. Аз не знам дали това се нарича като пържена краставица в китайски или корейски, но моето домакинство на хрупкава и леко пикантен салата със сусам харесва. Сега, често съм го готвя в един сезон, когато активното зрели краставици. За мен е удоволствие да споделя с домакини рецепта, която щедро доставя постепенно заснетото изображение.

Съставки:

• краставици - 700 грама;

• люта чушка - 1/2 шушулка;

• chesnok- 1 глава;

• Растително масло - 30 д;

• нишесте - 30 г;

• Сол - 1/2 чаена лъжичка..

• сусам 20 грама.

Начин на приготвяне пържени краставици

Краставици за салати по-добре да се избират на земята, а не парник, гр. Да., Парниковите отгледани краставици твърде воднисти. Друг съвет, опитайте краставици далеч rovnenkie не презрели. Така че те са по-удобни приятен и чист рязане.

начална готвач, краставици, които трябва да се измие и избършете излишната влага с хартиена кърпа. Тогава, отсече върха на краставица и една краставица порязал, първо напречно на две половини, а след това по дължина на четири парчета.

За пържени туршия превърнати хрупкава, трябва да се отстрани на този етап на излишната влага. За да направите това, просто поръсете със сол и петнадесет минути отстъпват да престои.

През това време трябва да се подготви люти чушки и чесън. Чесън обелени и shinkuem тънки тромбоцити. Гореща пипер нарязани на тънки ивици. Опитайте се да не падне в съд с гореща семена пипер.

Освен това, течност, която се изолира от краставица, внимателно се излива, и се краставици трябва влажни кърпички от двете страни, както в снимката.

След това, правилно свива краставици в нишесте. Загрейте голям тиган, налейте масло, и се изсипва краставици. Спред пържене те имат нужда в един слой. Разбъркване на няколко пъти лопата, се запържва на силен огън в продължение на пет минути.

Тогава огън вземане на средни и добавете към тиган, чесън и черен пипер. Fry всички заедно за още пет минути с епизодично разбъркване.

В края, добавете към сусам пан, разбърква се отново и нашата храна е готова.

предлага вкусни, остри и хрупкави пържени краставици на малки порции като закуска тави на основното ястие.

Такъв необичайно и пикантни краставица салата могат да се доставят едновременно в гореща и в охладена състояние.