Меренге с ядки и сушени плодове във фурната - как да готвят целувка в дома, стъпка по стъпка рецепти снимки
Професия сладкиши през есента студен ден носи удоволствие. Особено доволен от сладките си сладкиши, невероятно, аромат. В дома се пече светла и просторна, меренге торта с ядки и сушени плодове може да бъде много лесно, и полученият резултат се дава огромно удоволствие. Лесно и стъпка по стъпка как да се готвя тази вкусна почерпка, аз ще ви кажа, тази рецепта със снимки.
За да се подготви меренге с ядки и сушени плодове, ние трябва:
яйчен белтък - 2 броя;
ядки (орехи, фъстъци) - 30-45 грама;
сушени плодове (сливи, стафиди) - 20-30 грама;
захар - 150 грама;
лимонена киселина - щипка.
Начин на приготвяне на целувка с ядки и сушени плодове
Маркирай студено бели яйца в размер на две части. Това количество протеин ще bezeshek около две дузини. В суха дълбока яма победи бели до стабилни върхове. За да направите това, най-добре е да използвате миксер, който направи протеини буйни в продължение на няколко минути.
Когато протеини са бита в стабилна пяна, да се добави захар, продължава да камшик. Захарта се добавя към няколко чаени лъжички до края на цялата сума на захар е необходимо. Тъй като победи, не забравяйте да добавите лимонена киселина на върха на ножа.
ядки мелене. Част от гайките оставят за украса на тортата отгоре. Ще изглежда чудесно на топ половини на орехи. Сушени плодове измият и фино котлет.
Добави протеин пенесто маса от ядки и сушени плодове.
Внимателно се смесват, така че да не нарани протеини. В основата на меренге е готова.
сладкарски спринцовка слязат светлина протеин маса в тиган с пергамент. Намажете пергамента не е необходимо, меренге, и така добре се отклоняват от хартията. Всяка торта украсяват с орехови ядки.
Изпрати печене целувка в сушилня при 120 градуса, за един час. Времето за печене зависи от характеристиките на фурната. Готов за лечение, за да се отстранят от фурната и оставете да се охлади малко, така че те да са добре отделени от пергамента.
Сервирайте вкусна домашна меренге може да бъде толкова чаени бисквити, кафе и други напитки. Тя е много нежна и се топи в устата.
Bon апетит!