Зеленчукова терина с гъби пачи крак - как да се направи терина у дома, стъпка по стъпка рецепти снимки

Терин направена от тиквички с гъби и сирене, член на френската кухня. Това е лечение, нещо средно между паста и се пече, който е получил името си заради правоъгълната си форма. Air и нежен, че е добре държи формата си и не се счупи по време на рязане. Зеленчукова терина с гъби заема основно място сред чиниите на масата. Сервирайте тя може да бъде зеленчуци и меса. С помощта на тази рецепта с стъпка по стъпка да се направи снимка, опитайте се да се готви тази необичайна за нас френска кухня у дома.

съставки:

• Пачи крак (чист) - 400 г,
• лук - 2 парчета,
• пармезан - 100 г,
• тиквички - 200 грама,
• магданоз - 05 лъч
• Големи яйца - 3 парчета
• Сол и пипер - на вкус.

Начин на приготвяне на Терина тиквички, гъби и сирене

Готвене ястие започнем с това, пържене нарязан лук кубчета в растително масло за около 7 минути. Към това предварително обелени, промива се и се суши чрез пачи крак. Фрай, докато готвят около 8/10 минути.

от тиквички очисти, отървете се от семената, ако те са много големи, и го втрийте груби ренде. Сирене, също търка на ренде груби и магданоз нарязан на ситно и всичко се смесва в една саксия.

Завършени лисици се смесват в купа с тиквички, магданоз и сирене. Жълтъци свързват с подправки и земята до получаване на еднородна смес. Ние ги свърже с по-голямата част от терина. Протеини размахване в буйни, стабилна пяна с щипка сол. С ножове внимателно се смесват протеини терина да не се нарушава осветеност протеини.

получено терин разпространението в огнеупорен форма намазана масло.

Растителни терин изпечен до варени в пещта (режим: 180 ° С; 45). Готовите печиво тиквички и гъби, както и сирене chantarelles сервират топли.

И тук е толкова красива и вкусна нашата необичайно ястие във фурната изглежда в напречно сечение.