Затворен ябълков пай тестото - как да се направи пай тестото, стъпка по стъпка рецепти снимки

Вкусна и елегантен crostata дойде при нас от италианската кухня. Това е вид ронлива пай тесто с различни видове пълнежи: Бери, плодове, шоколад, ядки, сирене и др. Можете лесно да го намерите във всеки магазин за кафе в Италия. Но също така можете лесно да го подготви себе си у дома и се сервира с чаша капучино. Аз преминете през всички елементи описано приготвянето на този вкусен сладкиш пай с пълнеж от ябълки, тиквички и ядки в една рецепта със снимки.

съставки:

За теста:

• 150 гр масло 72%;
• 350 грама брашно (в / S);
• 100 г захар;
• 1 яйце за смазване;
• 2 жълтъка;
• 1/2 под ванилин;
• 1/2 ч морска сол .;

Пълнежът за торти:

• 2 основен ябълка;
• 1 млад тиква;
• 1 лимон (сок и кора);
• 1/2 под ванилин;
• 200 г захар;
• 80 грама бадеми.

Начин на приготвяне торта маслена тесто

Като се започне да се готви тестото трябва да се забравя, че всички продукти трябва да се охлаждат (!).

В купа изсипете брашното под формата на gorochki масло, нарежете с нож (или три на ренде) и се смила в трохи всички.

Жълтъците я смесете с сол, захар и ванилия семена, а след това добави към брашното и маслото. Замесете тесто и формата на топка. Премахване на половин час в хладилника.

сладък запълване на пай за пясък

Тиквички ренде сирене втрива, след това, и място за почистване в тенджера.

Apple нарязани на кубчета и се добавят към тиквички.

С лимон ще премахне жар, а след това изцедете сока и добавете към тиган.

След това, ванилови семена и захар. Всички микс, сложи на огъня. Разбърква се от време на време и да се изпари излишната влага.

Ядки се запържва в тиган.

Поставянето на торти

Мазнините тавичка с масло. Ние поставяме парче от тестото и го разпределя на всички повърхността на формата и отстрани. В долната част изложи голям нарязани бадеми. След това, се разпространява пълнене ябълка.

Покритието с пълнеж слой от тесто, и смазва яйце определят деликатен модел на своя преценка. I затворени краища, при което се наблюдава изпитваното съединение и положени в средата на формата на сърце. Модели, просто палто с яйце.

В предварително фурната до 180 градуса и се поставят в пещ торти един otpekatsya до 35/40 минути. Завършен закрит пясък пай просто не се изтеглят от форма и даде готино. След това, отстраняване на формата и смяна на пълнежа пай в съда. Торта с ябълки, тиквички и бадеми готов.

И в тази снимка показва как нашите погледи вкусна ябълка crostata в раздел.

Кук просто и лесно и да се насладите на процеса и резултата.