Говеждо Строганов, без сметана и доматено пюре - как да се готви вкусно говеждо Строганов с сос, стъпка по стъпка рецепти снимки

В думата "говеждо Строганов", лично за мен, има връзка с месо, задушени в заквасена сметана. Но се оказва, че това е класически ястие може да бъде приготвена по различен начин, без сметана и доматено пюре и сос от зеленчуци с лимон, или по-скоро, с лимонови кори. Този нов начин на готвене прекрасен класически ястия с отличителен докосване на Арт Нуво в добрите стари класики, аз открих наскоро. Необичайни рецепта с стъпка по стъпка да се направи снимка как да се направи говеждо Строганов говеждо месо мариновано в лимонова кора зеленчуци акции днес.

За приготвянето на ястие с месо се нуждаем от:

Говеждо - 0, 5 кг;

лук - 2-3 парчета;

сладък червен пипер - 1 бр;

една лимонова кора;

Чесън - 2-3 зъб;

сол и подправки на вкус;

бульон или вода - 250 мл;

масло за пържене.

Начин на приготвяне вкусно Строганов говеждо месо без сметана

Готови ли сте да започнете с това, че ние избираме млада месо без филмите и сухожилията.

Една от основните тайни вкусно приготвена Строганов смята правилно нарязване на месо. Трябва да се нарязва на тънки ивици. По този начин месото ще се окаже, мека и нежна.

По този начин, нарязан месо, спи му глоба ренде настъргани лимонова кора, добавете сол и желаните подправки, разбърква се и се оставя да се маринова за 30-40 минути.

Въпреки че месото е мариновано, нека се подготви зеленчуци. Ние ще намали лук и чушки на ивици, чесън фино котлет и да изпрати всички зеленчуци на отопляем тиган.

Fry до желания резултат не е важно да обгорена, премахване и пържени месо. Запържете месото на силен огън е необходимо, че сокът е оставена на парчета, а те не го правят суха.

Добавянето на месни зеленчуци, разбърква се и се изсипва бульон или вода. С аромат на бульон ще бъде по-силен, но и с вода, също е добро. Покрийте с капак и къкри, като периодично се разбърква, докато течността се сгъсти.

След като сосът започне да се сгъстява, че е възможно да се изключи, Строганов говеждо месо се приготвя.

, както и се вари при класическата рецепта, нашата говеждо Строганов без сметаната и доматеното пюре, най-добре е да се комбинират с картофено пюре. Деликатен лимонов вкус и аромат на ястието, добавя свой собствен вкус. Съпругът ми го нарича "като месо от ресторант." Опитайте се да промените класически Строганов говеждо и изненада семейството и приятелите си нов и свеж вкус.