Извара от пресечено мляко - как да се направи извара от пресечено мляко, стъпка по стъпка рецепти снимки

Всички знаем, че сиренето е един от източниците на тялото се нуждае от минерали и витамини. И разбира се, най-вкусните и ценните ще бъде домът на сирене от краве мляко. Някои обичат да го готвя от пресни, а не кисело мляко, но аз често прави извара от кисело мляко, и аз искам да споделя с вас тази проста рецепта. Процесът на готвене ще илюстрира стъпките да направите снимка.

Как да си направим домашна извара от пресечено мляко

За подготовката ми трябва само 3 литра прясно краве мляко.

сладък мляко се излива в тенджерата, без затваряне на капака, оставят място за втасването. За да ускорите процеса, можете да добавите една супена лъжица заквасена сметана или коричка ръжен хляб. Този процес ще отнеме до 2 дни време. Имайте предвид, че по-топло в стаята, толкова по-бързо втасването. Можете да покриване на тиган с марля.

Когато млякото е кисело (или вкисва), ще се сдобие с дебел желеобразна консистенция, че е време да се готви. Аз разбъркано кисело мляко и сложи на бавен огън.

Както нагряването разбъркано кисело мляко. В очакване на съдържанието нагрява до около 40 градуса температура и отстранете от огъня. По това време, кисело мляко е разделена на гъста бяла извара и прозрачна жълтеникава серум. Тя трябва да изглежда в този момент да се затопли правилно вила вижда на снимката.

Важно е да не го прегрее, в противен случай извара вземе крути мерки. Не използвам термометър, просто пропуснете пръст в загрята кисело мляко (тя не трябва да е гореща) и се ръководи от външния вид на продукта.

След отстраняване от огъня, изсипва се в сито. Като оставим настрана, че стъклената серума. Понякога се разбърква.

След един час в пота остава здравословна и вкусна домашно приготвена извара. у дома от кисело мляко, за да може, както можете да видите, че е лесно и просто. Остава само да се премине изварата в купа.

От буркана три литра прясно мляко се оказа, около 400 грама извара дома. Тя може да се яде под всякаква форма: с билки и сол, заквасена сметана, мед или плодове.

И все пак, от извара Оказва се, чудесни печени изделия и десерти.

Надявам се, че моята рецепта е полезно за вас. В крайна сметка, на правилното приготвяне на извара у дома - това е лесно!