Домашна туршия с гъби и краставици - Как да се готви без месо и туршия ечемик, стъпка по стъпка рецепти снимки

Освен класическата рецепта се прави с месо, ечемик и кисели краставички, има и много други варианти на тази вкусна супа. Например опцията, която ще подготви днес - Lean мариновани гъби (сухи) и кисели краставички. Опитайте се за лечение на семейството тази обилна и ароматно супа, и подробно ми стъпка по стъпка рецепта и направи снимки ще ви помогне при вземането на това.

Начин на приготвяне туршия с гъби и без ечемик

Вземете 60 грама сушени гъби - бяло, трепетлика или кафява капачка манатарки. Тези гъбички са най-ароматна супа.

Напълнете ги с вряла вода и ще покрие капак. Трябва ли да се дава на пара гъбите внимателно, за най-малко 30-40 минути.

След бяло гъбички старателно надуе, те трябва да кайма или фино котлет с нож.

В 1, 5 л кипяща вода и се добавя прах гъби готови да ги готвя в продължение на 15 минути.

В същото време, нека другите съставки за супата.

150 грама солени или кисели краставички (аз лично обичам маринована) се смила през голяма ренде.

В тиган passiruem лук и моркови.

Добавянето краставици и се пържат още 1 минута.

Освен това, в тенджерата се добавят по 100 мл краставица солев разтвор и се вари в продължение на 5 минути.

2 вторични чисти картофи и се нарязва на кубчета.

Когато гъбите варени, добавете към картофите. Оставя се да ври 5 минути.

Последната стъпка от добавяне zazharku зеленчукова супа. Сол на вкус и варете, докато, докато картофите са нежни.

След изключване на горелките, като туршия стойка, покрита за повече от 10 минути, така че зеленчуците и гъбите можеше напълно да споделят своите вкусове.

Черпак супата в купички и добавете любимите си зеленчуци. Също така, в една купа, можете да добавите майонеза или заквасена сметана, в зависимост от предпочитанията си.

Готов да туршия гъби от дадено количество на продуктите става доста дебела и много удовлетворяващо. Опитайте се да варира в менюто си, така супа и сушени гъби, които може да искате да се съхраняват гъби годишно за зимата в изсушен вид в по-големи количества.