Меки задушени пилешки сърца в сос - двете вкусни да се готви пилешки сърца, стъпка по стъпка рецепти снимки

Днес аз отивам да готвя задушени пилешки сърца в сос с дюля и бяло вино в "кавказки стил". Дюля - доста необичаен плод, защото пълната им вкус и аромат от него се разкрива само след термична обработка. В Кавказ, където това растение е широко разпространена, с дюля подготвя не само сладко или компот, но също и месни ястия. Тънък и ненатрапчив вкус на сладко-кисел вкус на перфектната комбинация, на практика с всички видове месо или игра. Моята рецепта с стъпка по стъпка да се направи снимка ви помага бързо и лесно да овладеят подготовката на това ястие.

В допълнение към пилешки сърца все още се нуждаем масло, дюля, лук и бяло вино.

Как да се готви пилешки сърца мека и просто вкусни

Нека започнем с дюля. Тя трябва да бъдат почистени и нарязани на кубчета от среден размер.

В съд, или котел multivarka затопли маслото в него и да пропусне дюля парчета. Фрай на силен огън, необходими за светлина покафеняване.

даде Куинс масло вкуса си, сега е необходимо да се изтеглят с решетъчна лъжица и оставете настрана, докато не се превърне в пюре.

Сърцата почистват от излишната мазнина и кръвоносните съдове, нарязани на половина, промиват на кръвни съсиреци малко obsushivayut. Лукът shinkuem малки кубчета. Вино върху тази сума от месо имаме нужда от приблизително половин чаша.

В ароматно масло кораба лук и Скара до прозрачен и светлината златен карамел.

разпространява сърцата, продължи пържене.

Когато сърцата зачервени, налейте вино, да доведе до заври и оставете да къкри за 20 минути на слаб огън.

Назад пан забавено дюля, да доведе до възпаление, варени няколко минути. Ако изглежда, че не е достатъчно течност, добавете малко вода кипене.

Сол, черен пипер, добавете любимите подправки и билки. С лек плодов аромат и сладко-кисел вкус на дюля и винено грозде е много подходяща бахар, кориандър, индийско орехче и щипка мащерка.

Даваме съда да престои в продължение на пет минути с капака на много ниска топлина на вкус смесен и зряло.

На фиг гарнитура подготви прахообразна добавка с куркума вкус, подправки и полезно допълнение към сърцето "на Европейски" служи подправки и растителни салата зеленчуци.