Green гуакамоле сос класически - как да се направи гуакамоле авокадо у дома, стъпка по стъпка рецепти снимки

Сред разнообразието от сосове, известен готвене доста малко, които могат да бъдат използвани в нискокалорични диети. Когато не можете да използвате майонеза, мазни и високо масло сос, магическа пръчка ще бъде класически мексикански сос гуакамоле авокадо. Тя е много проста за приготвяне, не изисква топлинна обработка, тоест напълно запазва всички хранителни предимства на неговите съставни продукти. Добавянето на различни подправки позволяват всеки път, за да създадете нов аромат. И най-важното, той е много подходящ за месо, риба, птиче месо, морски дарове, както и malokrahmalistym нискокалорични ястия част зеленчуци и билки, които са част от най-изгаряне на мазнини диети.

Гуакамоле сос основен състав е лесен за неприличие: плодът на авокадо, сол и лимонов сок.

Основният чар на този сос е много по-различна ароматизирана можете да "ощипване" е било по силата на тези продукти, които ще служат. За пара риба годни копър и черен пипер на изпечен овнешкото - чесън, червен пипер, кориандър и т.н. Най-универсален класически пакет добавка, която е еднакво подходящ за широк спектър от продукти (от морска храна за игра), той е зехтин .. , магданоз и сместа беше остри и ароматни чушки, сухи или като паста. За съжаление, този сос не може да се съхранява в продължение на дълги периоди от време, така че е по-добре да се готви малки порции 1-2 пъти. Днес ние ще почиства от кожата и костите само половината от плода, а другата внимателно с фолио и го изпрати обратно в хладилника.

получен гуакамоле авокадо

Авокадо нарязва на парчета и се поръсва обилно с лимонов сок - в противен случай плътта много бързо се окисляват и потъмняват.

магданоз promoem в студена вода и суха кърпа отстраняване на груби стъбла. Нежни листа магданоз в купа изпращат на резени авокадо.

ситно Можете да посегнат билки само и месата на авокадо с вилица или котлет tolkushkoy. Но ние получи специален сос с лек и равномерен, използвайте блендер.

Авокадо - много мазнини плодове, съдържа много ненаситени мастни киселини и мастно-разтворими витамини. За по-добра ASSIMILATE, добавете някои добри растително масло. Синапено масло ще даде пикантна острота, орехово масло - мекота, но вкуса на най-разнообразни и да предостави допълнителни, салата полза студено пресован зехтин. За вкус добавете чили паста или суха смес на чушки, леко сол.

малко повече работа смесител, смесване и разбиване деликатната ароматен маса. Готов сос гуакамоле ние се измести в стъкло или порцелан сос лодка с капак. В тази форма може да се съхранява в хладилник на ден, но по-добре е да се използва веднага, тъй като най-ценни киселини омега-3 и омега-6 мастни се разграждат, буквално, за няколко часа.

Светъл и цвета и вкуса на соса може да обогати Гуакамоле първоначално по-скоро проява на лош вкус на постно месо, риба или пилешко месо, задушени, печени или варени.

Гуакамоле авокадо е подходящ като добавка към горещите диетични храни, но най-добре е да се използва в студена месо с гарнитура на суровини салата зеленчуци. Зеленчуци, като по този начин, не се нуждаят от предварително сол и аромат дори това, което някои съставки.