Бъбреците говеждо задушено вкусно и правилно - как да се готви говеждо бъбреци, без мирис, с една стъпка по стъпка рецепти снимки

Subrodukty, като бъбреците, не винаги се използват в готварството правилно. И има защо. Говеждо, свинско, агнешко бъбреците имат по-висока хранителна стойност и съдържание на протеин и качеството не отстъпва месо. Ако знаете, че някои от тънкостите на готвенето на бъбреците, можете да ги готвя правилно и вкусна топла втората ще бъде неприятна миризма. Днес ние ще подготви богата и много вкусни пъпки говеждо задушено в зеленчуков сок. Постепенно формализирана описание на фото-рецепта ще ви помогнат бързо да овладеят готвенето.

Съставките за съда:

  • Bovine Kidney - 500 грама;
  • лук - 2 бр.
  • моркови - 2 бр.
  • пипер - 2 бр.
  • брашно - една маса. лъжица;
  • черен пипер и пипер;
  • дафинов лист - 1-2 парчета.
  • растително масло;
  • G.
Бъбреците говеждо задушено вкусно и правилно - как да се готви говеждо бъбреци, без мирис, с една стъпка по стъпка рецепти снимки

Как да се подготви вкусна бъбрек говедата, без мирис

За да говеждо бъбрек оказа, нежна и мека, без миризма, те трябва да се накиснат за дълго време. Като начало, измийте ги с течаща вода и премахване на мазнини слой. След това се нарязва на парчета и се напълни с вода. След 2-3 часа промените вода. След това се оттича и да попълните ново. Steep в продължение на 2-3 часа.

В крайния етап на бъбреците промиване, се добавя вода малко оцет (1 маса. Лъжица на литър вода) и разтворът за още два часа. След тези процедури, можете да преминете към приготвянето на ястия. Бъбреците се нарязват на малки парченца. Ето как аз ги нарежете преди да се охлади.

Бъбреците говеждо задушено вкусно и правилно - как да се готви говеждо бъбреци, без мирис, с една стъпка по стъпка рецепти снимки

Сега, разкъсва зеленчуци, така че всички компоненти ние са готови за последващо пържене в растително масло.

Бъбреците говеждо задушено вкусно и правилно - как да се готви говеждо бъбреци, без мирис, с една стъпка по стъпка рецепти снимки

Fry растителни съставки. Сложете лука в тигана на първо място, след пет минути, добавете морковите. Фрай зеленчуци, не забравяйте да се разбърква.

Бъбреците говеждо задушено вкусно и правилно - как да се готви говеждо бъбреци, без мирис, с една стъпка по стъпка рецепти снимки

Сега, тиган кораба чушки и tomim на средна температура за около 5 минути.

Бъбреците говеждо задушено вкусно и правилно - как да се готви говеждо бъбреци, без мирис, с една стъпка по стъпка рецепти снимки

След това, можете да добавите към зеленчуците нарязани на бъбреците говеждо месо, поръсени с черен пипер. Тиган съдържанието на време, а след това се поръсва с брашно и да продължи да къкри.

Бъбреците говеждо задушено вкусно и правилно - как да се готви говеждо бъбреци, без мирис, с една стъпка по стъпка рецепти снимки

След 10 минути в тава добавят гореща вода. Тя трябва да бъде достатъчно, за да покрие напълно бъбреците със зеленчуци. Dish сол, хвърли някои от градински грах черен пипер и дафинов лист. Покрийте с капак и оставете да къкри на бъбреците със зеленчуци в продължение на половин час при минимален огън.

Бъбреците говеждо задушено вкусно и правилно - как да се готви говеждо бъбреци, без мирис, с една стъпка по стъпка рецепти снимки

През това време, бъбреците имат добра говеждо задушено и да станат меки.

Бъбреците говеждо задушено вкусно и правилно - как да се готви говеждо бъбреци, без мирис, с една стъпка по стъпка рецепти снимки

На гарнитура може да бъде сварен ориз, паста, картофено пюре. Гъста зеленчукова вкусно сос подходящ за всякакъв гарнитура и превърне един обикновен прост гарнитура в необичайно вкусно и удовлетворяващо ястие. Гарнирайте го с много зеленина и служат горещо. Насладете се на всички на хранене! ????

Свързани статии
Нови статии