Растителни котлети от млад зеле и тиквички - Как да се готви котлети на млад зеле и тиквички, с една стъпка по стъпка рецепти снимки

Веднага след като в началото на лятото идва периодът на млади зеленчуци, би било желателно да се разнообрази диетата всякакви зеленчукови ястия. Аз предлагам една рецепта за вкусни котлети на младите зеленчуци. Деликатни зеленчукови банички от тиквички и зеле не е приятно само за вкуса, но и изключително полезни. Мисля, че с правилния набор от зеленчуци, няма да имате проблеми. Моята стъпка по стъпка снимки, заснети с подробно описание на всеки етап от подготовката ще ви помогнат бързо да се научи цялата мъдрост на готвене пържоли от млад зеле и тиквички.

Така че, ние трябва:

Растителни котлети от млад зеле и тиквички - Как да се готви котлети на млад зеле и тиквички, с една стъпка по стъпка рецепти снимки
  • Млади зелеви - 200 гр.
  • малки млади тиквички - 100 грама.
  • моркови - 1 бр. (Малък размер);
  • лук - 1 бр.
  • яйце - 1 бр.
  • брашно - 2 таблица. лъжици;
  • трици - 2 таблица. лъжици;
  • сол;
  • черен пипер на прах;
  • куркума - щипка;
  • слънчогледово масло;
  • заквасена сметана - по избор.

За да се приготвят зеленчукови банички препоръчвам за млад лято зеле. Това е много деликатен, сладък вкус, бързо подготвени и имат хранителни свойства. Целулоза в зелето не е имал груба и влакнести.

Как да си направим банички от тиквички и зеле

Парче от зеле се смила по никакъв начин: тя може фино котлет с нож, специален шредер или ренде. Ето как аз го направих.

Растителни котлети от млад зеле и тиквички - Как да се готви котлети на млад зеле и тиквички, с една стъпка по стъпка рецепти снимки

Малко удари зеле и втриване на ренде груби тиквички и моркови. Лукът се нарязва на кубчета.

Растителни котлети от млад зеле и тиквички - Как да се готви котлети на млад зеле и тиквички, с една стъпка по стъпка рецепти снимки

зеленчуци микс микс и добавете останалите съставки: яйце, трици, брашно. Да не забравяме и солта и добавете подправки - куркума и черен пипер. Сега, котлет маса се разбърква до хомогенност и веднага започват да се изпържи котлетите, без да се чака да се открояват сок от зеленчуци, които ще помогнат на изгаряне на пържоли. Ако това се случи, тогава изстискайте сока. Ето например в котлет теглото на снимка, която трябва да получите.

Растителни котлети от млад зеле и тиквички - Как да се готви котлети на млад зеле и тиквички, с една стъпка по стъпка рецепти снимки

В горещо масло в тиган пропуснат банички, образувайки им супена лъжица. Не пишете прекалено много месо, дребни сладки по-лесно да се обърнат и те бързо се пече сам. Полагане котлети в тигана, леко ги натиснете за още покафеняване. След това ги обърнете на другата страна и се запържва от другата страна.

Растителни котлети от млад зеле и тиквички - Как да се готви котлети на млад зеле и тиквички, с една стъпка по стъпка рецепти снимки

, получен растителни котлети пъти в чиния с маруля красива купчина.

Растителни котлети от млад зеле и тиквички - Как да се готви котлети на млад зеле и тиквички, с една стъпка по стъпка рецепти снимки

На върха на котлетите, поръсва всички ваши любими Зеленика: копър, магданоз, зелен лук и др котлети млад зеле и тиквички служат го топло със заквасена сметана или без - колкото искате ...

Растителни котлети от млад зеле и тиквички - Как да се готви котлети на млад зеле и тиквички, с една стъпка по стъпка рецепти снимки

В такъв студени растителни котлети също имат отличен вкус. Опитайте и ще се убедите сами. Насладете се на всички на хранене! ????

Свързани статии
Нови статии