Френски салата Niçoise класически - с риба тон и боб, как да се подготви салата с риба тон, стъпка по стъпка рецепти снимки

Класически закуска на юг от Франция, Nicoise салата с риба тон и боб, се очертава като сезонен ястие. Той се смята за родното място на град Ница и брега на Средиземно море. Сортове маруля толкова много, но ако искате да се готви класическия вариант, не се добавят към ястие ориз или картофи. Моята стъпка по стъпка рецепта декорирани със снимки показва детайл от подготовката му.

За порции за двама, ние трябва:

• домати - 150 грама;
• пипер - 100 г;
• краставици - 100 г;
• маруля - 4 бр.
• аншоа - 100 грама;
• консерви риба тон в сок - 100 грама;
• или консервирани зърна варени - 100 г;
• синьо лък - 1 PS.
• чесън - 1 карамфил;
• лимонов сок - 30 мл;
• Зехтин - 50 ° С;
• яйце - 1 бр.
• магданоз;
• , на сол, черен пипер, мащерка - на вкус.

Начин на приготвяне Nicoise със салата тон и боб

За да започнете, сложи да ври яйце. Готвене време, тъй като вряща вода може да бъде от 2 до 10 минути, в зависимост от желаната сготвяне.

На горещ тиган с олио кораб ситно нарязан чесън, и варен боб. Последните трябва да се измиват преди печене.

obzharivaya боб, ще подобри вкуса със сол и пипер. След като препечен чесън, и боб ще бъдат златисто кафяво, огънят под тенджерата трябва да бъде изключен. Ако използвате консерви боб, тази стъпка може да бъде пропуснато.

Получаване на карвинг.

Домати нарязани на половина, а след това всяка половинка за още 6-7 скилидки.

От сладък пипер спиране на бедрата и едва доловимо nashinkuem.

Същото се прави с краставица.

Маруля трябва да изберете на ръка.

ще намали тънки полукръгове лук. Препоръчително е да се вземе синьо, Ялта, който има сладък вкус. Изпращайте на зеленчуците.

Зареждане лесно получена чрез смесване в купа ситно нарязан магданоз, сол, черен пипер, лимонов сок и половината зехтин.

За да се запълни салатата точно преди сервиране е най-добре да се запази формата на зеленчуците и оставете сока.

от дозата плоча единица, зеленчуци украса топли боб, яйца и аншоа.

хамсия - малки рибки мариновани в масло и сол, има много интензивен сладък пикантен вкус. Средиземноморската кухня често се използва като подправка, правят превръзки опитат по-богати.

Nicoise салата основната съставка - филийки тон, разпределени в началото на това ще го накара да разпъват-ефективно.

Най-ярките цветове на този, наистина летни, средиземноморски закуски не може да не събудят апетита.