Дрожди ролки пълнител и песъчинки - как да се направи кифли с ръси, стъпка по стъпка рецепти снимки
Рецепта Виборг ролки с известния преди войната и често е било описано в готварски книги от онова време. Да, това не е проста рецепта, която ще изисква специално внимание и време, за да се постигнат резултати и да се види на бюрото си красиви много нежни и буйни като перце, сладки кифлички мая с ръси и пълни с конфитюр или мармалад. Колко е красиво да се пекат питки и поставете Виборг с shtreyzelem - щастлив да кажа в неговата рецепта с стъпка по стъпка, за да направите снимка.
Имаме нужда от:
- 1 служи Виборг мая тесто;
- 160-170 грама конфитюр кайсия;
- 60 грама разтопено масло.
, трябва да shtreyzelya:
- 100 г пшенично брашно / сек;
- 100 грама на бяла захар;
- 50 грама сладък масло 82%.
Начин на приготвяне крава напълнени с пясък и
Как да shtreyzel
В един контейнер, смесете брашното, захарта и парчета на студено масло. Всички тези съставки се смила между ръцете си, докато трохите.
Както организира крава с минерални гранули
завършен тесто разделение на 12 равни части (може да използвате люспите кухня). Вземете парче тесто, я изправите в дланта на ръката си, а след това започва да събира край до центъра на тортата. Сега слизат топката вече е в работната повърхност на шева надолу, свободно обхващащ топката с ръка. Внимателно вземете подготвени кифла дъното, където имаше шев, и да я потопите в топла (!) Разтопено масло и веднага пуснете в shtreyzel.
Сложете кифлички върху постелка шев силикон надолу.
Ние покриване тестените парчета и се оставя филм за неподатливост на един час. След това премахнете филма, използвайки хаванче на хоросан се кладенче в средата ролки до дъното и да попълните заседналата дупка кайсия.
След като ние покриваме филмови роли и техните rasstaivaem 30 минути. През това време фурната до 180 ° С
Пече Vyborgskye ролки около 12-15 минути.
Да се премахне тортите от тигана, хладно и се опитват да ....
I отиде и разби кок.
Тестото се оказа изключително нежна и shtreyzel отчетливи. Виборг бяха много вкусни кифлички.