Яйчен крем със заквасена сметана - как да се направи крем яйчен крем-сметана, стъпка по стъпка рецепти снимки

Как се подготвяте заквасена сметана? Просто разбийте сметаната със захарта? Знаете ли, че тя може да се превърне в основа на вкусна крем-като сладолед? Яйчен крем крем превръща сладко-кисели, гъста и доста облекчение. Това е една чудесна възможност за пълнене на еклери, пясъчни кошници и ядки, пълни вафлени рула и други малки печени изделия. Яйчен крем крем за доста мазнини, така че това е най-добре се използва за слой торти, които не трябва да бъдат импрегнирани с: целувки, бутер тесто и Choux. Ако те ще promazyvat пандишпан, най-добре е да ги накиснете допълнително. Постепенно украсени снимки рецепта ви позволява у дома могат да се подготвят такива сладки, необходими и вкусни гарнитури за вашите десерти.

съставки:

  • пилешки яйчен - 1 бр;
  • Захар - 150 г;
  • сметана със съдържание на мазнини от 20% - 300 грам;
  • брашно - 2 супени лъжици. л. с пързалка;
  • Масло - 100-200 m;
  • ванилин - щипка.

Как да се готви варена сметана

Подготовка ще започне с факта, че гърнето се счупи яйцето, изсипете в нея захарта и ванилията.

Яйчен крем със заквасена сметана - как да се направи крем яйчен крем-сметана, стъпка по стъпка рецепти снимки

Beat го отведе, но без фанатизъм. се изисква Дебела пяна.

Яйчен крем със заквасена сметана - как да се направи крем яйчен крем-сметана, стъпка по стъпка рецепти снимки

Добавянето на сметана и брашно (с малка лъжица наемат слайд).

Яйчен крем със заквасена сметана - как да се направи крем яйчен крем-сметана, стъпка по стъпка рецепти снимки

Внимателно се разбърква и изпращане тиган на средна температура.

Яйчен крем със заквасена сметана - как да се направи крем яйчен крем-сметана, стъпка по стъпка рецепти снимки

Крем варя, като се разбърква непрекъснато по дъното, докато първите мехурчета.

Яйчен крем със заквасена сметана - как да се направи крем яйчен крем-сметана, стъпка по стъпка рецепти снимки

Кремът става доста дебела. Сега тя трябва да се охлади до стайна температура. Бъдете сигурни, да се покрие с фолио повърхност.

Яйчен крем със заквасена сметана - как да се направи крем яйчен крем-сметана, стъпка по стъпка рецепти снимки

Охладеният крем сгъстява още повече. Уиск го разбъркайте.

Яйчен крем със заквасена сметана - как да се направи крем яйчен крем-сметана, стъпка по стъпка рецепти снимки

добавя на малки порции в него омекотена масло, разбиване смесител. Ако искате сладко яйчен крем достатъчно и 100 грама масло. Ако любовта е по-дебел, с по-плътна структура и облекчение, след това добавете 200 грама масло.

Яйчен крем със заквасена сметана - как да се направи крем яйчен крем-сметана, стъпка по стъпка рецепти снимки

Както можете да видите, с добавка на пълномаслено порции масло и го държи формата си.

Яйчен крем със заквасена сметана - как да се направи крем яйчен крем-сметана, стъпка по стъпка рецепти снимки

Надявам се, че ние ще се разбие стереотипа, че крема може да бъде само от мляко, а сега вие знаете как да го готвя със заквасена сметана. Красиви и вкусни торти вас. ????

Свързани статии
Нови статии