Горчица от горчица на прах и зърнени храни - как да се направи горчица у дома си, стъпка по стъпка рецепти снимки

В днешно време горчица все още е една от най-лесните за приготвяне на сосове, благодарение на които, всяко ястие ще бъде по-пикантна и вкусна. В допълнение към добрата си вкус, с използването на това в умерени количества, горчица също е много полезен за организма. Благодарение на високото съдържание на етерични масла, витамини и минерали, непретенциозен трапезария изгарящата подправка увеличава апетита и подобрява храносмилането. Печели популярност подправка могат да бъдат закупени в магазина, но аз, както и много kulinarka, готви соса като у дома си. Защо ми е искал да го готви у дома? Да, само от факта, че в дома на горчица на прах или зърна, винаги може да се извършва в съответствие с вкусовите предпочитания на потребителите. Опитвайки се да задоволи вкусовете на дома си, аз бях избран четири, по мое мнение, най-добрите рецепти за горчица у дома. Ако имате нужда от доста остър и пикантен горчица, използвайте рецепта за класически гореща горчица или разлика в подготовката на марината. И в двата случая вкуса на крайния продукт е подобен на търговската мрежа "Руски" горчица. За тези, които предпочитат Мене любителите горещ сос и подправки и деликатен вкус, със сигурност, ще обичам плодове с мед горчица или светло френски горчица, направена от синапено семе. Днес искам да споделя с kulinarka своя опит и всички разновидности на подготовката на горчица на прах и зърно форма като рецепта с стъпка по стъпка, за да направите снимка.

как да се направи остър горчица прах - класически предписание

продукти:

• горчица прах - един пакет (60 ° С);
• гранулирана захар - 10 д;
• вода - 130 мл;
• Сол - 1/2 чаена лъжичка..
• растително масло - 10 ° С;
• оцет (6%) - 30 ° С.

Получаване начало, в дълбоко резервоарна смес горчица прах, сол и захар.

След това се вари водата и малък поток, при постоянно разбъркване с лъжица, тя се излива в купа с горчица смес. Съставките се разбърква енергично, докато сместа е гладка, без зърна.

Не се притеснявайте, че горчица обърна дебеличък, защото все още не сме добавен в оцета. Налейте оцета и отново всичко старателно се месят.

Ако точно пропорции, посочени в рецептата, тогава вашия дом ще горчицата плътност като гъста сметана.

Прясно готова горчица все още е негодна за консумация, аз го наричам "незрели", т. За да. Тя не е спечелил пикантна острота на. За домашно приготвена пикантна горчица узрели, сгъване в херметически плътно затварящ се контейнер. Аз имам този буркан с бебешка храна с капак здраво.

След това, банката с горчица трябва да увийте с кърпа и се оставя при стайна температура за един ден на стареене. В студено време, по-добре да се сложи горчица узреят до радиатор.

След тази процедура, пикантен и остър, вкусна домашна горчица е готова. Аз обикновено го представя на различни месни и рибни ястия.

Но понякога просто намазка тънък слой от горчица на черен hlebushek и хранени потребители под формата на сандвичи.

Самостоятелно горчица от туршия от краставици или домати

продукти:

• маринатата краставица - 100 мл;
• горчица прах - 50 д;
• Растително масло - 15 ° С.

Да започнем с това, което трябва да се маринова щам през сито или тензух в-подготви сос са на разположение в някоя марината подправки, чесън или други малки продукти.

Освен това, цедено марината да доведе до възпаление.

добавя растително масло.

В следващата стъпка, трябва да се излее горчица праха в кипящ маринатата и старателно се разбърква до хомогенност.

Както в първия вариант, рецептата готов за промяна на горчица буркан, плътно затваряне на капака, тайна и се оставя да узрее за един ден в топлина.

Тук сме се превърнали горчица, приготвени на краставица туршия.

падежът остър и леко лютив сос дадох на дома си като подправка за пача.

Начин на приготвяне френски горчица с гранули и ябълков сок

продукти:

• горчица боб - 50 ° С;
• ябълков сок - 100 мл;
• В растително масло - 30 д;
• оцет (9%) - 0, 5 супени лъжици ..

, които се утаяват на синапено семе в дълбока контейнер, да ги напълнят с ябълков сок и сложете в хладилника за 48 часа, за да се подуват.

На тази снимка се вижда, че през това време те са се увеличили почти два пъти.

След това, ние се измести набъбналите зърна в тенджера, добавете растително масло, и да доведе до възпаление. На варени зърна горчица незабавно свалете от огъня. Ако продължите да се готви на сместа, а след това готовия сос няма да има желания остротата и пикантност.

Най-малко във френската горчица добавите зърна от оцет. В резултат на нашите усилия, ние имаме, на практика, а не рязко, но това е хубаво сочно гранулиран подправка с приятен послевкус ябълка.

Този тип горчица не изисква допълнителен стареене. Самостоятелно гранулиран горчица непосредствено след приготвянето му може да бъде доставен в безопасност, на практика, всяка закуски, риба, месо и втори ястия.

Един лек плодов мед горчица и печена ябълка

продукти:

• ябълка кисел - 250 грам;
• оцет -;. л 1 час.
• Сол - 1/3 чаена лъжичка..
• Мед - 1 супена лъжица. л.
• Сухият горчица - 2 супени лъжици. л.
• Растително масло -. 1 чаена лъжичка.

Да започнем с това, ние се нуждаем ябълка се пече във фурната, а след това да се отдели плътта от кожата и семена. Получената каша ябълка просто вилица каша.

леко се загрява желира мед в микровълнова фурна и смесването му с оцет, сол и растително масло.

След свързване пюре ябълка с мед и оцет смес, добавете горчица на прах, разбърква се и горчица на зреенето на кораба. Как да го направя правилно, Аз, описана в първата рецепта.

търг сочни плодове горчица въз основа на ябълка и мед готов.

Тъй като домашна горчица се състои изцяло от естествени съставки, тя се приготвя независимо изгарящата подправка не само разнообразява менюто си, но и донесе не малко ползи за организма.

рецепта видео без горчица оцет и захар

Е, последното рецептата, че аз сега искам да предложи да се готви у дома - без вкусно горчица оцет и захар. Въпреки че технологията на приготвяне е подобно на методите, описани по-горе, провери всички същата надеждност и дори видео рецептата.

<ПЛЕЙЪР = HTTPS: //www.youtube.com/embed/RC8Rz7q8Oxc функция = oembed>

Сигурен съм, че след като прочетете моите kulinarka рецепти, разбира се, искам да се подготви малко на всеки тип горчица и след това вашето домакинство да ви помогне да изберете най-любимите и най-вкусни, по тяхно мнение, рецептата. Насладете се на всички апетит.