Френски кроасани без пълнеж - как да се направи кроасани несъвършена тесто с мая, стъпка по стъпка рецепти снимки

Днес ще бъде фурната са вкусни мини кроасани без попълване на английски несъвършена мая тесто. Принципът на формиране на тестени мачове всички добре познати начини. В тази рецепта, главната роля се играе от самото тесто, от което най-буйни, но в същото време, хрупкави кроасани. Как бързо и лесно да се подготви знаят и обичат около теста бутер откачено световната сладкиши показва стъпка по стъпка ми рецепта декорирани със снимки.

Имаме нужда от:

• 1 служи английски квасен еклери;
• 1 малка яйце (С-2).

Начин на приготвяне мини кроасани незаети

Завършеният Тестото се разделя на 2-ро полувреме. Първата част на тестото се разточва в правоъгълна форма, дебелина на слоя от около 0, 5 cm. За рязане тест е добре да се използва нож за рязане на пица.

Използването линийка се измерва 7 см и прави малък разрез на ръба на тестото отгоре и отдолу. След това се нарязва на парчета с триъгълна форма.

Сега, да вземе парче от него и малко разрез буквално до 1 см и малко участък в прореза на страната. След това, се обърне тестото равномерно в една тръба за образуване на кроасан.

Fold цялата получава по тефлон печене пергамент на разстояние една от друга, тъй като те растат и увеличаване на размера. Ние ги остави в неподатливостта за 2 часа.

След два часа, кроасани смазва razmeshannym яйце, но то трябва да бъде направено с повишено внимание, тъй като те са много просторни и могат лесно да бъдат повредени.

Otpekat мини кроасани незаети необходимост в предварително загрята пещ при 200 ° С в продължение на 15 минути. Времето за печене трябва да бъде контролирано. Веднъж достигнали кроасани красив цвят, с добро и стабилно държат тяхната форма, ги изважда от фурната.

Готов, и вече охлажда кроасани могат да се сгъват на блюдо.

Brew на чаша чай или какао готвач и се обадя вкъщи или приятели, за да се насладите на вкусни сандвичи мая сладкиши и pohrustet за забавление. ????