Печено свинско филе печен в пещ

Печено свинско филе печен в пещ

Има много начини за пържене, всеки от които заслужава специално внимание. При готвене свинско филе, без значение какъв метод трябва да се придържаме към най-важно правило, не трябва да се прекалява месото и пресушавайте, че няма да се постигне желания резултат. Преди да изпратите във фурната, трябва първо леко запържени и се пекат след ...

    Състав:

  • 1 кг свинско филе,
  • 8-10 скилидки чесън,
  • мащерка на светлина и розмарин,
  • сол и пипер,
  • 2 супени лъжици зехтин.

Рецепта на свинско филе изпечен в пещ

  1. нарязва чесън, ги търка цяло месо, поръсва със сол и пипер от всички страни и се оставя да престои известно време, приблизително около 1 час.
  2. тигана изсипва зехтин, поставени нарязан чесън, ролка мащерка и розмарин клончета. Сложете месото и кафяво от всички страни, докато не забележим златисто кафяво. Той е покрит с кора ще способства за запазването на сок.
  3. Обърнете пещ. В тавичка Сложете месото пръски и излейте течността, ако сока ще изглежда малко, можете да добавите една супена лъжица зехтин. За запазване на мазнини може да отстрани и отгоре да сложат малки филийки бекон.
  4. обхваща всички добри фолио и го изпраща в пещта в продължение на 1 час. Междувременно, като се с фурна, повърхностни поливане собствен сок.
  5. Когато сте готови, преди да сервирате, поръсете свинско филе с печени настърган чесън, покрийте с фолио и се оставя да престои още 10 минути. В същото време, можете да си приготвите соса.

07.02.2014

Прегледи: 3346

Свързани статии
Нови статии