Шоколадов мус

Корпоративна френски десерт станала популярна по целия свят. Тази напитка гурме, изпълнена с нежност и романтика, обичан от много хора. Perfect, изискан десерт въздух - мус с кокосово мляко и крем шоколад вкус само небесен наслада.

Ние предлагаме две рецепти веднага горещ шоколад напитки. За тези, които искат безалкохолни напитки е на коктейл на сайта рецепта плодове, там е описано стъпка по стъпка със снимки на целия процес.

Рецепта шоколадов мус

На ден да настоява в млякото на хладилника кокос, тя не се отвори буркана и се разклаща.

В дълбока купа, разтривайте крем сиренето със захарта. Сипете ванилията и разбъркайте.

Внимателно, не разклащане отворена кутия с кокосово мляко, да се премине само на крема в купа с бита останалите съставки, нека течността остава в банката. Интензивен ритъм до пухкава маса.

Продължавайки да размахване добави какао на прах, размахване, можете да добавите захар и какао на вкус, ако е необходимо.

Разпространяване на чашите, за да се хранят и да добавите сметана.

Начин на приготвяне шоколадов мус

Съставките за 4 коктейл:

• 125 грама на шоколад,
• 75 гр масло,
• 2 прясно жълтък,
• 3 протеин,
• 20 г захар.

За украса:

• бял шоколад чипове,
• Какао на прах
• стрък прясна мента.

във водна баня при висока температура, се стопи шоколад. В друга купа, разбърква масло омекотяват. Са се образували пяна трябва да бъдат отстранени.

Махни от водна баня се разтопи шоколад. Бавно се разбърква свържете с разтопено масло. Без да престава да се разбърква, един се добавят жълтъците. Разбийте, докато гладка.

В отделна купа разбийте белтъците. Добавянето на малко количество захар, размахване докато се разтопи захар, докато дебелина хомогенна. Добавете шоколад смес и разбъркайте внимателно всичко.

Сложете в хладилника за 3 часа. След охлаждане Дай мус форма на малки гранули и се поръсва чипове Бял шоколад, какао и мента гарнитура.

По време на подготовката на крем шоколад, можете да добавите и горчив шоколад мляко. При използване на бял шоколад, вместо обичайната, трябва да се добавят към увеличение на 10%, за да се постигне желаната дебелина. И все пак, за вкус, в мус се добавя ром, бренди или ликьор.