Равиоли с гъби

Какво не е пълнени кнедли. Дори и най-известните стари рецепти пълнени с месо от диви горски животни. Разбира се, ние няма да си отиде, но все пак, за разлика от класическата ги сварете на не по-малко популярни гарнитурата - от гъбички, които върти около себе си, е много вкусно ...

Без да броим времето, процесът на готвене кнедли не е трудно, а може би и по-голямата част от домакини знаят как да ги готвя толкова силно в тънкостите няма да отидат.

Начин на приготвяне кнедли пълнени с гъби

За приготвяне на пълнежа може да се използва като замразени и пресни гъби, последният е за предпочитане. Оставя се да кипи гъби в леко подсолена вода до половината, и след това да ги намали и пренесен заедно със ситно нарязан лук в плитка топлина и малко количество растително масло, докато лука омекотяват. Сол и черен пипер, разчитайки единствено на вкус. За кнедли може да се приготви по най-обикновен тестото, дори и без мляко. Начинът, по който месят тестото, например: свържете едно яйце и сол във вода или мляко в дълбока купа. Изсипете брашното и месят тестото еластична. Покрийте и влеят в продължение на 20-30 минути

Равиоли с гъби

С течение на времето, преобръщане на тестото на тънък слой и се нарязва чрез кръгове на стъкло. В центъра на всеки да се сложи гъби плънка, щипка краищата и образуват кнедли. Оставя се да кипи на малки порции в подсолена вода.

Сервирайте кнедли с гъби може със заквасена сметана, поръсва се с малко черен пипер и ситно нарязани зеленчуци.

И все пак с гъби, можете да използвате говеждо месо. И за да са се оказали по-сочни кнедли, трябва да се въздържат добавите мазнини месо - свинско, така че те са получили много по-вкусни.

Нови статии