Зеленчукова яхния с тиквички

За разлика от горещо, яхния който се подготвя от копнеж и никакви съществени разлики в останалите. Във всеки случай, зеленчукова яхния с тиквички може да бъде приготвена в различни варианти, като се използва като месни продукти и зеленчуци. Но днес, в тази рецепта, подробен преглед на яхния изключително със зеленчуци и различни подправки.

Следва да се уточни, че сушеният билка може да се използва за добавяне на вкус и допълва всички други подправки. И вместо вино да се използва сок от червено грозде. Така че да започнем ...

Рецепта растително задушено тикви и тиквички

На първо място, трябва да почистите морковите и лука, измити и нарязани на средни парчета всички зеленчуци, нарежете чесъна. Нарежете доматите на това как да се постави в малка купа за салата и се комбинира с паста.

В умерено големи, но дълбок тиган, топлина в не висока температура една супена лъжица зехтин и масло. Разпределение всички нарязани съставки и разбъркването леко се пържат на слаб огън за около 5 минути.

На следващо място, поставя смес от домат. Сезон, разбира се, е по-добре да се използват пресни домати, но в тази рецепта се използват консервирани.

Излива се около 200 мл. червено вино, което ще даде блюдото специален вкус и кора. В този случай, виното ще се играе ролята на изискан пикантен сос.

Добавете сол, черен пипер, малко сушени босилек, риган и предложения за добавяне на смес от билки провансалски, в резултат на което нашият вкус яхния да направи по-богати. И най-накрая, сложи захар и всичко се разбърква добре.

Довежда се до кипене светлина, след това се покрива с капак, оставяйки открехната за изпаряване на излишната влага. Готвене в операцията по гасенето на не повече от 40 минути.

Не, не, това не е всичко! След 40 минути игра настъргано сирене на добри оценки, разбърква се и продължи да се готви в продължение на 2-3 минути. По това време, с рагу от зеленчуци трябва да се сгъсти малко, а това означава съда е готова.

Ние спокойно можем да кажем, че растителни рагу от тиквички напълно демократичен курс и следователно не се страхувайте да експериментирате.