Как да се готви сирене
За сръчни и опитни процес подготовка домакиня сирене не е трудно. Според идеята, такъв, какъвто е! За тези, които обичат да правят неща с ръцете си, да ми повярва, че е просто дреболия. И основният фактор - това е вкусът и резултатът, защото домашно сирене е много по-вкусни, отколкото покупката.
За максимален вкус и ръководи баби рецепта, мляко е най-добре да се използва у дома, тъй като съдържанието на продукта на мазнини трябва да бъде възможно най-високо. Е, ако това не е възможно, тогава подходящи и магазините, само купуват със съдържание на естествената мазнина на повече от 2, 5%
рецепта Self сирене
В голяма тенджера с дебел, изсипва млякото, добавете сол, както е посочено в състава на ингредиентите, пуснати на печката да заври.
Докато се нагрява млякото да камшик всички яйца до гладка, който трябва да бъде прясно
В бита яйчен смес добавят сметана, богата на мазнини и смесват добре
В същото време, веднага след като млякото започне да кипи и постепенно се изкачи, веднага добавете сместа от яйце и сметана, изсипете нашия млечен продукт - Кефир и се разбърква непрекъснато, да доведе до възпаление. В процеса, за около 5 минути, млякото трябва да започне да се съсири и серумът се отделя. Това означава, че трябва да премахнете тигана от котлона
В решето или налагат специална форма слой от тензух и бавно изхвърли съдържанието на съда. Даването на течността да се отцеди, около 10-15 минути и след това се предаде.
На всичко отгоре не силно натиснат надолу, ние наложи нещо умерено тежък, и като такъв отпуск за 4-5 часа и нещо и през нощта, в която серум празнина трябва да се отцеди напълно
С течение на времето домашно сирене е готова и може да се яде само хляб, поръсва се с червения пипер. Можете да готвя разнообразни салати, сирене и се използва като различните гарнитури.
За съхранение, е желателно да се поставят сирене в солена вода и разтвор смяна на хладно място.
извара - стъпка по стъпка рецепта
Най-вкусна и здравословна изварата може да се готви у дома. Въвеждане на подробни инструкции и да разкрие тайните на готвене източник на енергия и склад на витамини от прясно и кисело мляко. Побързайте да научите как да се направи сирене - тайната рецепта ...
Тя е по-трудно да се готви супа, но да се подготвят на базата на мляко и извара кисело мляко сирене или кашкавал, а дори и у дома - това е просто най-лесно и винаги на разположение.