Карфиол в тесто рецепта

Вероятно повечето от нас запознат и много по-лесно би било просто пържени карфиол в тесто, което само по себе си се оказва много вкусно. Но за промяна, от най-уникалния продукт като карфиол, може да бъде приготвена много други големи ястия, които ще изглеждат много по-тържествено и гордо красят празничната трапеза.

В много отношения, на принципа на готвене карфиол няма значима разлика не е. Първата фаза - отвара, че в повечето случаи, процес свързването. Но в по-късните етапи, можете спокойно да експериментирате и да се готви специално блюдо, можете дори да се каже, на празника.

Как да се готви карфиол в тесто

Първата стъпка е да се разделят на зеле умерено малки съцветия, промива се с вода, за предпочитане топло и се вари, и вече в подсолена вода, около 5-8 минути.

Тесто се приготвя от стандартни продукти - яйца и брашно. За да направите това, въведете в дълбока чиния всички яйца, сезон със сол и се поръсва с черен пипер. Добавете джинджифил и разбийте за кратко. След това изсипете яйцата за царевица и пшеница, брашно, разбърква се, докато гладка и ги накиснете във вряща карфиол. На следващо място, загрейте маслото в тиган. Не много СРЮ зеле, докато леко златисто. Сложете цветчето на чиста кърпа и оставете да се премести на мазнините.

В същия тиган запържете кубчета лук, чушка, добавете нарязания на ситно чесън и се запържва, докато зеленчуците са омекна.

След това сложете 2 супени лъжици доматено пюре, налейте малко соев сос, добавете лют червен пипер, разбърква се и продължават да къкри за още 2-3 минути.

Трансфер зеленчуците да пържени цветчета зеле и умерено висока температура, като се разбърква енергично отново пържат за 2 минути.

Когато сте готови, съдържанието на тиган Поставете върху плоска чиния и се поръсва обилно с нарязан зелен лук. По този начин, ние сме подготвили не само карфиол в тесто, но също така и с ароматен гарнитура, че не се срамува да служи на гостите като пълен хранене.