Пиле Киев - стъпка по стъпка рецепта

Има версия, че пиле Киев получава първи във Франция, известна готвач на име Никола Appert. И в друга версия, легендарният бургер беше приготвена в следвоенното Киев неизвестен майстор-готвач, който е работил в една от институциите на постсъветското общественото хранене.

Пиле Киев - ястие познат и твърде необичайно, което се сгъва пилешки шницел, който се намира вътре парче масло.

Как да си направим пиле Киев

Изплакнете и сух листа. Това може да бъде смес от пресен магданоз и копър. След това ги нарежете.

В дълбок зелен изделия свърже с масло. Това може да стане с помощта на вилица.

с фолио масло с зеленчуци, винт ръбове и преместване на фризер да се охлади, за половин час.

Разделете пилето на две и не силно отблъскват дървен чук.

На ръба прокара пиле положи отрязаните части измръзнали масло.

Не натискане увийте месото, така че маслото не надзърна.

В голяма купа размахване заедно яйца, сол и черен пипер на вкус. Потапя котлет от всички страни в приготвената смес.

Основно се търкаля в галета, ако е необходимо многократно се потапя в смес на яйцата и отново се търкаля да се образува плътна кора.

Загрява маслото в тиган и се пържат панирани кости банички от всички страни, до златисто торта.

Готов пилешки котлети Сложете върху суха кърпа, позволяват да се движи плавно, а след това можете да приложите към таблицата с всяка гарнитура или просто пресни зеленчуци.

Пиле Киев доста апетитен ястие има деликатен вкус и в същото време лесна за приготвяне!