Zrazy месо рецепта

Един класически zrazy рецепта - твърди парчета месо уцели с различни пълнежи. В един прост начин - това пържоли с пълнеж във формата на малка ролка затворен. В днешно време, месо zrazy се получава главно от месо, което не само пържени, но ги печен в пещ.

Знаем, че това вкусно ястие идва при нас от по-смутните времена и оригинална форма те са били след това трудно да се каже. Ако смятате, че историите, първоначално произведена изключително от zrazy нарязани парчета месо, в които е обвито плънката. В крайна сметка, на полски "zrazy" означава "парченце". Едва по-късно, с появата на картофа и повсеместното въвеждане на този уникален зеленчук в националната кухня на различни народи е имало картофи рецепти zrazy. И който дойде със самата чиния, не е известен.

Продължавайки темата за вашите кулинарни банки прасенце искаме да предложим една стъпка по стъпка за готвене на всички любимите си пълнени кюфтета.

zrazy задушени зеленчуци

1. В голяма купа, комбинирайте с мляно свинско преди омекотена хляб в мляко. Да управлява едно яйце, добавете сол, кориандър и червен пипер.
2. Cut ленти дълго пипер и лук. Изсипва се в тава 2 супени лъжици. лъжица растително масло и запържете зеленчуците не след дълго, докато не бъдат леко омекотена. За вкус със сол и черен пипер.
3. Разделяне говеждо месо в равни специфични части, форма торти в средата поставени малко количество печени зеленчуци и увити в ролка.
4. пълнени котлети с пълнеж за преминаване на тиган с горещо масло. Разредете лъжица доматено пюре в 200 мл бульон и ги залейте zrazy. Добавете няколко супени лъжици заквасена сметана и оставете да къкри за 20 минути на слаб огън с затворен капак.
5. За месо Zrazy може отделно подготвят някои странични ястия, като варен ориз и служи с сос.

Ако решите да се готви zrazy на мляно месо, след нашата рецепта, се препоръчва да се намали чрез месото на не по-малко от 2 пъти. По този начин zrazy е мека и лесна за небцето. И най-важното, за базата, винаги използвайте лук, ястието е значително по-сочни с него.

, което е необходимо за готвене zrazy?

Zrazy опции за готвене и много рецепти, съответно, също. Основното, което да се вземе решение за основаването и пълнене.

За основа на често вземат картофите, което значително засилени в нашата концепция на самото споменаване на ястието. На второ място, мляно месо, или класически пържоли от цели парчета месо.

Но попълване на zrazy - свободен полет на въображението, тъй като, защото винаги има в хладилника (гъби, зеленчуци, яйца, месо, сирене и др ...), и завършва с факта, че излезе с нашите съвременници (калмари, орехи, сирене фета спанак и т.н.).

варианти на изпълнения пълнежи zrazy:

- Пържени гъби с лук и сирене;

- яйца с зелен лук;

- Консерви калмари, и т.н. ...

Как да се готви месо zrazy

Ако се даде предимство на месни ястия, след което zrazy толкова гъвкав в готвенето, че кайма е идеален за пълнежи и за основата.

1. Готов мляно необходимо черен пипер и сол, ако е необходимо, можете да добавите напоена хляб, яйца, брашно и разбъркайте добре.
2. Трябва да е сляп питка от мляно месо. Сподели в него определено количество пълнеж, комбинирайте ръба и форма банички с.
3. След това месото нужда zrazy оваляйте в брашно или галета. На следващо място, запържваме ги в масло и от двете страни.
4. Сервира се със Зелените, заквасена сметана или някакъв пикантен чеснов сос.

Като стана дума за методи на готвене, на zrazy месо, а не варени само на тиган, можете да се пече във фурната. Във всеки случай, има плюсове и своите предимства.

Zrazy месо с гъби

Ние можем да се чудите само при разнообразието на тези прекрасни продукти. В крайна сметка, всички те са в техния вкусен и толкова различни. Най-доброто доказателство за всичко - това zrazy пиле с гъби, които заслужават специално внимание и отделна дискусия.

Zrazy Пиле "Cordon Bleu"

Друг вариант: пилешки рула с шунка и сирене и сметанов сос - един трябва да се опита, че си струва. Zrazy пиле - това е чудесен ястие, което вкус е неописуемо.

Зеленчукова zrazy пане

Хрупкави zrazy гъбички и билки панирани - отлично котлет с отличен вкус. Голямата причина да се разнообрази менюто и да се ястието малко по-здрави.