Супа с зелен грах и кюфтета

Ние сме свикнали да виждат грахова супа с дебелина на зрели плодове, като детска градина, малко варено или дори под формата на пюре, като сърдечен обяд, който е в състояние да замени втория. Но има много други възможности и начини, по които да се опитат да не отстъпва на класиката. Като алтернатива, ние предлагаме рецепта за грахова супа на млад и зелен плод, който ние наричаме обич грах.

Както вероятно сте забелязали, в рецептата има куркума. - Това, което ни дава това и защо е необходимо в супата с кюфтета и грах? И ако това изобщо е възможно без него? - Разбира се, че можеш! Само имайте предвид, супата с куркума става по-ярък и богат аромат, ястието се превръща в полезна и диета. Куркумата е основна подправка, която подобрява качествата на зеленчуци и ги прави по-ароматно.

Начин на приготвяне вкусна супа с грах и месни топчета

месо и лук кайма чрез мелница, комбинирайте сол, черен пипер и билки.

от мляно форма кюфтета кръгла форма и малки размери.

Cut лука на малки кубчета, Скара в малко масло, добавете куркума на прах и се разбърква.

След като лука стартират сока, сложи го на замразен грах.

Изсипете малко повече литра гореща супа и нагрява до кипене.

На следващо място, на кипене с грах супа ниски кюфтета, намаляване на топлина и продължават готвене под бавно барботиране - 10 минути.

В края на готвенето, добавете ситно нарязан магданоз, малко сол, разбърква се и изключване на топлина.

Готов грахова супа с кюфтета служат горещо разливане в раздробени плочи поръсени с натрошени пресни зелен лук.

Указания за рецептата:

- Преди готвене замразени зелен грах не се препоръчват за размразяване. За пържене е по-добре да пуснете в кипяща вода и супа - директно в бульон, така че това ще бъде много по-вкусни и витамини грах запазени по-дълго.

- стандартно време за готвене гърне с вряща вода, след 5-8 минути, в зависимост от големината на зърната и тяхното качество.

- Кайма за кюфтета е по-добре да се готви у дома, с помощта на два вида месо. Най-добър месо за кюфтета - агнешко или говеждо месо.

- За вискозитет месо, така че продуктът да не се разтваря в супата, можете да добавите по едно яйце и се готви кюфтета с ориз.