Рецепта домашна извара
По време на сиренето Съветския дефицит с копър домашно беше много популярен. За разлика от магазин твърдо сирене аналог прави своя собствена у дома се получи много по-вкусни и много по-евтино. сирене рецепта къщичка е съвсем проста и най-важното е, че продуктът е напълно естествен и безопасен за здравето, т. За да. В него има не растителни мазнини, заместители и без химически добавки.
За да се подготви извара трябва да бъде много внимателен избор на продукти. Извара и яйце винаги трябва да е свеж. Освен това, вкуса и качеството на сиренето пряко ще зависи от вкуса и качеството на сиренето. Необходимо е да се използват не-мазна селски извара, която е по-добре да се купи от надежден продавач.
В основата на перфектна и вкусна сирене е сирене, най-добре е да направите своя собствена и се готви у дома повечето от млякото по обичайния начин. Подробно рецепта на приготвяне на сирене може да се намери тук и да научат как да се готви за недвижими домашна извара.
Етап на извара рецепта
В съда е необходимо да се налива 500 мл гореща вода. Необходимо е да се премине изварата и се разбърква. Задочник със сирене, трябва да се постави на средна температура. Водата трябва да заври. След това, огънят трябва да бъде сведен до минимум. Изварата е необходимо да ври 3-5 минути, за да се отървете от излишните мазнини, характерни за млечните продукти на селските райони.
Докато сиренината се свежда трябва да подготви капацитет сито и чиста кърпа или марля за изпомпване.
В дълбок тиган или купа за инсталиране на екрана или цедка подходящ диаметър.
Необходимо е да се сгъва в 2-3 слоя марля или чиста кърпа.
Съдържанието на тиган със сирене трябва да се налива в ситото. Течни и голямата част от мазнината се прехвърля на съда под ситото. Тя ще бъде серум, от който можете да се готви вкусни палачинки.
Пан, в която варени извара трябва незабавно да се измие с останките не са били сушени извара маса.
дълго серум няма нужда да се декантира. Мократа сиренината да се премести в тенджера с дебело дъно.
К е необходимо да се добави едно яйце, масло, сол и сода за хляб.
Всички трябва да се смесва добре. копър сирене
готвене вила необходимо на водна баня, така че трябва да изберете друга тенджера с по-голям диаметър, и тя налива в 4-5 см вода. Както отопление сирене се топи. Това трябва да стане равномерно, жълта и лепкава. Сирене, трябва да се разбърква непрекъснато, за да се осигури еднакво отопление. След 10-12 минути, домашно сирене е готова.
Възможно е да се оставят в такава форма, но с билки, сирене ще опитат още по-добре. Копърът е необходимо да се мият, суха и раздробяват фино предварително. Горещата сиренето трябва да излее подготвените зелените и се разбърква.
След това, домашно сирене трябва да се смени в подходящ пластмасов контейнер. Това е много удобно да се използва гъвкав контейнер за гореща храна.
сирене трябва да се охлади. След това, следва да се запечатва и се поставя в хладилник в продължение на 2-3 часа. Готов домашно сирене с копър. Можете лесно да се изтръгне от контейнера и се съхраняват като обикновен сирене до 10 дни.
Извара с билки става доста трудно и има вкус на топено сирене. Ароматът и вкусът на свеж копър дава специална пикантност.