Класическата рецепта за торта "Наполеон"

Повечето от нас имат торта "Наполеон" е свързана с детството и празника. Нашите майки и баби са прекарали много време да се подготви този десерт, така че да опитат това е възможно само за специален повод. Не се страхувайте от дълъг процес на подготовка на тортата, резултатът си заслужава. И за печене започна да си играе с нови цветове, не се страхувайте да се направи добавка в слой от кондензирано мляко или бита яйчен крем черупкови плодове или Бери конфитюри.

В днешно време има много възможности за приготвяне на "Наполеон", но ние предлагаме да се направи торта за бърза рецепта, която не изисква много време. Десертът е мека, с много яйчен крем. Фенове ще оценят това сладко удоволствие.

Рецепта торта "Наполеон" стъпки

Така че, ако не знаете как да се готви торта Наполеон у дома си в класическата рецепта. Всичко е просто. Процесът протича на няколко етапа. Да започваме.

Тестото за утайка

В купа, пресейте брашното 300 грама. Добави към това цялата захар, омекотена масло, сол и сода. Всички съставки се смесват добре, за да образуват трохи.

В центъра на получената смес да вдлъбнатина, тя се излива в крем и задвижващи топки. Замесете не много твърда тесто.

В процеса на смесване, се използва обратно нагоре от 100 грама брашно. Опитайте се дълго време да месят тестото, или може да бъде забавено, торти ще бъдат твърде тесни. Постигане на еднородност и запали висящите дела на ръцете и посуда.

Използване на теглата разделят тестото в 16 части, всяка от които се търкаля в топки.

Поръсете дъска за рязане с брашно, сложи си всички части и изпращане на тестото за "Наполеон" в хладилника за 30 минути.

готвене сметана торта

Пол литра мляко на топлина в топла (не се вари!). В отделна купа намачкайте яйцата със захарта, поръсва се с брашното към сместа и разбъркайте добре всички. Излейте основа крем 125 мл мляко на хладилник, сместа се разбърква до хомогенност.

при постоянно разбъркване, се налива в крем горещо мляко следващата. Когато бучките изчезнат, сложи тиган на среден огън. При постоянно бъркане донесе крема, докато дебели мазна сметана. Сварете тя не трябва да бъде.

Готвена храна база покритие филм и изчакайте да изстине до стайна температура. Веднага след като крем "Наполеон" се охлади, добавете маслото, докато я прати пухкав и разбъркайте добре. получава крем.

готвене shortcakes

След 30 минути GAT охладено тесто и се търкалят от всяка топка в тънък слой. Тя е много по-лесно да го направя точно на хартия за печене, така че ще бъде по-лесно да се прехвърлят на тортата за печене лист.

От опъната образуването на нарязани кръг (диаметърът му трябва да бъде близо до 25 см). С помощта на вилица се правят пробиви във всяка плоска сладкиш. Това няма да им позволи да се повиши по време на печене.

Загрейте фурната до 200 градуса и печете на свой ред всичките 16 торти. Далеч от плочата няма да се движат далеч, така че тънки кори, приготвени много бързо (около 5 минути).

По този начин, можете да получите цялата отпечатък тънки и чупливи сладкиши. Техните излишните части веднага смаже в трохи.

Сглобяването на торта

Охлаждане shortcakes promazhte изобилие слой от крем, поставени купчина.

Също obmazhte крем отгоре и ръбове на утайка. Pritrusite торта "Наполеон" трохи торти насищат и оставят при стайна температура.

В рамките на 3 часа Наполеон тортата е готова за използване. Ако искате да бъде по-лек и най-вкусни, оставете несъвършена сладкиши в хладилника за още 6 часа. Така че всички торти са добре напоени, можете да получите изключително нежна и вкусна десерт.