Loranskaya пилешки пай рецепта

Ние предлагаме една рецепта от френската пай - киш Лорен, известен още като Laransky пай. В нашата концепция - това е обикновен отворен пълнене пай смесете яйца, мляко, сметана, с пилешко и сирене. Добре се оказва много вкусно. И вие определено трябва да се опита и да готвя.

на процеса на печене ще се проведе на два етапа. На първо място, предварително се пече торта трябва да половина, а след това всички заедно. Ако това не бъде направено, след това течната смес, където има мляко, напоена с сурово тесто и торта да се смекчи, което не е желателно - този път, вторият и най-важното: да можем да синхронизирате времето за готвене, в противен случай, като печете края или тестото ще бъде сурово или изгори пълнене.

пилешки пай-киш Лорен с разбитите яйца и сирене рецепта

Приготвя всички необходими продукти за готвене киш Lorraine:

Пригответе тестото за пай (мая или класическа - масло сладкиш от маслено тесто), фино котлет месо, преминава през ренде сирене, изплакнете и нарежете зелените.

на равна повърхност на обработката преобръщане на тестото в обем малко по-голяма форма, която ще се пече. Приблизителната дебелината на -. 3-5 мм, не повече.

форма Мазнините масло, се поставят в тестото, пресоване и изтегляне на долната страна, форма первази височина от 3 cm.

Място в предварително загрята пещ се пече на 180 градуса - 15 минути, докато леко запечени тесто. След това извадете.

В същото време е необходимо за получаване на кайма:

в дълбока купа, разбиване на яйца, изсипете в крема и млякото и се разбърква до гладка, добавете пиле, сирене, лук, магданоз, сол и черен пипер, разбърква се добре всички.

Попълнете варени яйца бити покрития и сирене с кокошка охладено в кора за пай.

Пече се в продължение на 20 минути във фурната, докато в основата няма да влязат в златист цвят, а плънката трябва да бъде леко по-голям обем и стават все по-гъста и буйна.

Проверка на готовността на печене може да бъде използване на дървени шишчета, пронизва центъра на тортата. Ако плънката няма да се придържаме и шиш остава чиста, тогава киш с пиле готов.